炒雞蛋做法

時間：2022-04-30 08:31:02 美食 我要投稿

炒雞蛋做法大全

　　導(dǎo)語：家常的炒雞蛋做法，相信大家都吃膩了吧，那么小編今天來特薦幾種它的做法大全給大家吧。

　　炒雞蛋做法大全

　　炒雞蛋做法大全：黃花木耳炒蛋

　　材料：黃花菜、木耳、雞蛋

　　做法：

　　1、黃花菜洗凈、木耳泡發(fā)洗凈切絲，蛋三個(里面有一個是雞蛋)，鍋中燒水，先后將木耳和黃花菜汆熟撈出

　　2、蛋中加少許糖，打散，加入放涼的木耳和黃花菜

　　3、調(diào)入鹽，少許味極鮮醬油，少許胡椒粉，攪拌均勻，熱鍋熱油，倒入蛋液，中大火翻炒并淋入少許料酒，出鍋前點香油

　　炒雞蛋做法大全：黃瓜炒蛋

　　材料：黃瓜、大蒜、雞蛋

　　做法：

　　1、碗里打入雞蛋加入少許蔥花和鹽攪散，鍋里倒油待油5成熱時淋入蛋液

　　2、待蛋成型后用鍋鏟劃散盛出備用，黃瓜大蒜切薄片，蔥切花。把鍋洗凈重新倒油放入花椒開小火慢慢炸出花椒香味兒

　　3、撈出炸過的花椒倒入蒜片和蔥花煸出香味，加入切好的黃瓜片翻炒均勻待黃瓜略微出水，發(fā)軟后加入假單炒均勻后根據(jù)自己的'口味適當(dāng)跳入食鹽

　　炒雞蛋做法大全：香菇炒雞蛋

　　材料：香菇、香腸、 雞蛋

　　做法：

　　1、香菇去蒂，洗凈，切薄片。

　　2、香腸切成丁，備用。

　　3、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。

　　4、鍋置火上，倒油燒熱，倒入蛋液炒至嫩黃色，將其盛出備用。

　　5、鍋內(nèi)倒油，燒至七八成熱時，放入香菇片、香腸煸炒幾下。

　　6、加鹽和少許醬油調(diào)味，翻炒兩三分鐘后倒入雞蛋炒勻，淋入香油即可。

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　　2、蛋中加少許糖，打散，加入放涼的木耳和黃花菜

　　3、調(diào)入鹽，少許味極鮮醬油，少許胡椒粉，攪拌均勻，熱鍋熱油，倒入蛋液，中大火翻炒并淋入少許料酒，出鍋前點香油

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　　做法：

　　1、碗里打入雞蛋加入少許蔥花和鹽攪散，鍋里倒油待油5成熱時淋入蛋液

　　2、待蛋成型后用鍋鏟劃散盛出備用，黃瓜大蒜切薄片，蔥切花。把鍋洗凈重新倒油放入花椒開小火慢慢炸出花椒香味兒

　　3、撈出炸過的花椒倒入蒜片和蔥花煸出香味，加入切好的黃瓜片翻炒均勻待黃瓜略微出水，發(fā)軟后加入假單炒均勻后根據(jù)自己的'口味適當(dāng)跳入食鹽

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　　做法：

　　1、香菇去蒂，洗凈，切薄片。

　　2、香腸切成丁，備用。

　　3、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。

　　4、鍋置火上，倒油燒熱，倒入蛋液炒至嫩黃色，將其盛出備用。

　　5、鍋內(nèi)倒油，燒至七八成熱時，放入香菇片、香腸煸炒幾下。

　　6、加鹽和少許醬油調(diào)味，翻炒兩三分鐘后倒入雞蛋炒勻，淋入香油即可。

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