隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)美食的要求也越來(lái)越高。無(wú)論是家庭聚餐還是商務(wù)宴請(qǐng)，一桌精致的菜肴總能給人留下深刻的印象。小編為大家整理了10道酒樓經(jīng)典宴席菜，讓你的菜單更多選擇！

第一道：清燉鮑魚(yú)翅

清燉鮑魚(yú)翅是一道豪華的宴會(huì)菜肴，以高湯燉制而成，鮑魚(yú)口感鮮嫩，翅膀煮得軟糯香滑，湯汁濃郁醇厚，是不可多得的美味佳肴。

第二道：紅燒海參

紅燒海參是一道色香味俱全的傳統(tǒng)菜肴，選用新鮮的海參燉煮而成，口感鮮嫩，湯汁醬香味濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。這道菜肴在酒樓宴席中常常出現(xiàn)，受到大家的喜愛(ài)。

第三道：百花雞

百花雞是一道精致的宴會(huì)菜肴，選用優(yōu)質(zhì)的土雞和各類鮮花燉煮而成。肉質(zhì)鮮嫩多汁，花朵的香氣滲透其中，色香味俱佳。

第四道：梅菜扣肉

梅菜扣肉是一道頗具特色的傳統(tǒng)菜肴，梅菜酸甜可口，紅燒的豬肉肥而不膩，搭配在一起炒制而成，口感鮮美十足。

第五道：清蒸龍蝦

清蒸龍蝦是一道高檔的宴會(huì)菜肴，選用新鮮的活龍蝦，以清蒸的方式烹制而成。龍蝦肉質(zhì)鮮嫩，肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道備受歡迎的菜肴。

第六道：鮮蘑蘆筍

鮮蘑蘆筍是一道清爽的宴會(huì)菜肴，選用鮮嫩的蘑菇和蘆筍炒制而成。口感脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特，是一道非常開(kāi)胃的菜肴。

第七道：烤羊腿

烤羊腿是一道美味的宴會(huì)菜肴，選用優(yōu)質(zhì)的嫩羊腿肉，以慢火烤制而成。羊腿肉香氣四溢，外酥內(nèi)嫩，口感極佳，是一道大快朵頤的美食。

第八道：干燒明蝦

干燒明蝦是一道色香味俱佳的特色菜肴，選用鮮活的明蝦炒制而成。蝦肉鮮嫩，口感爽滑，搭配特制的醬汁，味道醇厚，讓人回味無(wú)窮。

第九道：揚(yáng)州炒飯

揚(yáng)州炒飯是一道經(jīng)典的宴會(huì)主食，選用高品質(zhì)的米飯，搭配鮮嫩的蝦仁、雞肉、火腿和各類蔬菜炒制而成。口感松軟，味道鮮美，是宴會(huì)中必不可少的一道佳肴。

第十道：繡球鮮竹蓀菇湯

繡球鮮竹蓀菇湯是一道清淡爽口的宴會(huì)湯品，選用新鮮的竹蓀和菇類煮制而成。湯汁清亮，口感豐富，清香撲鼻，令人食欲大開(kāi)。

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