糖尿病人能吃湯圓嗎 糖友如何健康吃湯圓 導(dǎo)讀：在日常生活中，糖尿病是很常見的一種疾病，很多人都患有糖尿病，尤其是中老年人。我們都知道，糖尿病人要時(shí)刻注意自己的血糖，會(huì)有很多飲食禁忌，從而避免血糖升高。那么糖尿病人能吃湯圓嗎？元宵節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的一個(gè)節(jié)日，元宵節(jié)吃湯圓是很獨(dú)特的一種習(xí)俗，很多人在元宵節(jié)的時(shí)候都會(huì)吃湯圓，寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓。那么糖尿病人能吃湯圓嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！糖尿病人能吃湯圓嗎糖尿病人能吃湯圓。糖尿病人能吃湯圓但是不能吃多，湯圓的主要原料是糯米和各種餡料，糯米本身的升糖指數(shù)就要比普通的大米高，而各種餡料的原料也多是以含糖量高的原料為主，如豆沙、黑芝麻、蓮蓉等等，因此，湯圓本身的熱量是很高的，對(duì)血糖影響大并不稀奇。
湯圓的營(yíng)養(yǎng)成分元宵（湯圓）營(yíng)養(yǎng)豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)元素。同時(shí)它的常規(guī)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”。糖尿病人如何健康吃湯圓1、適量吃幾個(gè)湯圓，同時(shí)減少吃其他主食的量。湯圓的原料主要是糯米和糖，糖尿病患者不宜食用。建議糖尿病人吃湯圓，一定要相應(yīng)減少主食的數(shù)量。一般來(lái)說(shuō)，3個(gè)湯圓所用的糯米粉相當(dāng)于1兩米飯所用的米。2、糖尿病人吃湯圓，最好吃沒有內(nèi)餡的小湯圓，但也要注意量的問題。因?yàn)閷?duì)糖尿病患者而言，多吃幾個(gè)對(duì)身體都是一個(gè)沉重的負(fù)擔(dān)。 湯圓的餡料當(dāng)中不僅僅有糖，更含有不少的固態(tài)油脂，這也是糖尿病患者需要注意的問題。芝麻花生、堅(jiān)果仁、巧克力等都是高脂肪的原料，加上拌餡的油脂，總量可就相當(dāng)?shù)拇?。一口湯圓中，差不多就有1/3—1/2是油脂。吃3個(gè)湯圓，就相當(dāng)于吃1盤炒菜的油。所以，3、糖尿病患者不可因其無(wú)糖就放心食用，淺嘗輒止過個(gè)節(jié)，意思一下就行了。目前市場(chǎng)上有很多無(wú)糖的湯圓，其實(shí)無(wú)糖并不是真的無(wú)糖，所謂無(wú)糖也僅僅是不含蔗糖，但同樣含有淀粉、油脂等，因?yàn)楹芏鄿珗A餡中添加了大量油脂改善口感，多吃容易升高血脂和血壓。4、吃的時(shí)候要細(xì)細(xì)地嚼，避免增加胃的負(fù)擔(dān)。 湯圓柔軟，要吃得慢一點(diǎn)，一是避免燙傷，二是容易控制數(shù)量，即使在元宵節(jié)，湯圓也不能當(dāng)做主食大量吃，以免超過糖尿病飲食當(dāng)日的總熱量。吃的時(shí)候要細(xì)細(xì)地嚼，避免增加胃的負(fù)擔(dān)，造成胃里不舒服。同時(shí)老年糖尿病友與兒童糖尿病友更要多咀嚼，以免黏性的湯圓噎住食道發(fā)生危險(xiǎn)。建議糖尿病人最好能與維生素、纖維素含量豐富的蔬菜、水果搭配食用可均衡營(yíng)養(yǎng)并助消化。需要強(qiáng)調(diào)指出的是，對(duì)于合并有胃腸消化功能不良者或急性胃腸炎的糖尿病患者，對(duì)湯圓最好是敬而遠(yuǎn)之。

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