一個(gè)健康人的飲食應(yīng)該包括以下主要營(yíng)養(yǎng)成分：

1. 碳水化合物：占總能量的45%~65%。這是因?yàn)樘妓衔锸侨祟?lèi)的主要能量來(lái)源。

2. 蛋白質(zhì)：占總能量的10%~15%。這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是人體的重要組成部分，包括酶、激素、抗體等。

3. 脂肪：占總能量的20%~35%。這是因?yàn)橹臼侨梭w的重要組成部分，包括細(xì)胞膜、神經(jīng)組織、激素等。

4. 維生素和礦物質(zhì)：這些營(yíng)養(yǎng)素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素A、C、D、E、K，以及鐵、鈣、鋅、鎂等礦物質(zhì)。

因此，一個(gè)健康人的飲食比例應(yīng)該是：碳水化合物占45%~65%，蛋白質(zhì)占10%~15%，脂肪占20%~35%，維生素和礦物質(zhì)占2%~5%。這種比例可以幫助維持身體健康，預(yù)防慢性疾病的發(fā)生。

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