核心提示：甘草為常用大宗藥材，藥食兼用品種，年需要量約6萬噸左右，位列諸藥前列。甘草的主要成分為甘草黃酮類及甘草酸類成分。近年來對(duì)于甘草黃酮的研究和運(yùn)用也日趨增加。鑒于甘草黃酮的多種功效，目前食品添加劑、保健品、化妝品和醫(yī)藥產(chǎn)品都是甘草黃酮的理想應(yīng)用領(lǐng)域。

　　在我國食品添加劑產(chǎn)業(yè)的品種結(jié)構(gòu)中，抗氧化劑是最薄弱的一環(huán)。尤其是天然抗氧化劑。據(jù)報(bào)道甘草抗氧化物的抗氧化效果明顯優(yōu)于BHA和BHT等。

　　到目前為止，甘草抗氧化劑只有一個(gè)品種，是黃酮類和類黃酮物體的混合物。我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2760）規(guī)定：甘草抗氧劑可用于油脂、油炸食品、腌制魚、肉制品、餅干、方便面、含油食品。最大使用量0.2g/kg。

　　在國內(nèi)化妝品領(lǐng)域，國內(nèi)也有產(chǎn)品使用甘草黃酮制作祛斑產(chǎn)品。中國化妝品（護(hù)膚品）市場(chǎng)2011年銷售額突破2000億元大關(guān)，市場(chǎng)規(guī)模躋身全球第三。據(jù)悉，中國化妝品（護(hù)膚品）市場(chǎng)銷售額每年保持15%的銷售額增速。甘草黃酮美白祛斑效果顯著，相信在未來化妝市場(chǎng)應(yīng)該有較好的發(fā)展前景。

　　甘草，被譽(yù)為藥中國老，一直在醫(yī)藥領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。據(jù)了解，新疆全安藥業(yè)有限公司是目前國內(nèi)唯一GMP標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)甘草黃酮原料的企業(yè)。該公司利用新疆本地甘草膏廠家生產(chǎn)后產(chǎn)物——甘草渣，從中提取甘草黃酮制劑——安胃瘍膠囊也已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)多年，且取得了國家二類新藥批號(hào)，并進(jìn)入2012年版國家基本藥物目錄。該藥品主要是保護(hù)和修復(fù)胃黏膜，主治胃潰瘍、十二指腸潰瘍和胃炎，其藥理作用與甘草黃酮的抗氧化性，清除氧自由基的能力必不可分。由于甘草黃酮的抗氧性，使得安胃瘍膠囊在保護(hù)和修復(fù)胃粘膜上有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。作為一個(gè)單方的植物藥，據(jù)悉該藥品在臨床上獲得了良好的口碑，且每年的銷售量皆穩(wěn)步上升。

　　由于歐洲人對(duì)草藥及其提取物一直比較喜愛，因此中藥對(duì)歐洲出口呈上升趨勢(shì)。2012上半年，中藥(植物藥)進(jìn)出口額為16億美元，同比增11.2%，比去年同期低30個(gè)百分點(diǎn)；其中出口額為12億美元，同比增長(zhǎng)9.6%，比去年同期下降33個(gè)百分點(diǎn)，進(jìn)出口增速明顯放緩。甘草及其提取物應(yīng)積極開拓歐洲市場(chǎng)，進(jìn)一步拓展海外市場(chǎng)。

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