自由基因?yàn)榫哂懈叩幕瘜W(xué)反應(yīng)活性，很容易和周邊接觸到的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。如果大量自由基出現(xiàn)在細(xì)胞周圍或細(xì)胞里面，就有可能損傷細(xì)胞組織。我們會(huì)說，蘋果被氧化了，其實(shí)就是由于空氣中的氧氣以及光線產(chǎn)生的自由基，導(dǎo)致蘋果發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)而變色。我們的身體為了應(yīng)對(duì)自由基的傷害，配備了很多抗氧化成分，比如SOD（抗氧化物歧化酶）、尿酸、維生素E、維生素C、谷胱甘肽等等。那抗氧化是什么意思？這份全面抗氧化指南快拿走吧。

抗氧化是什么意思？

抗氧化=抗老化=抗自由基

如同削皮的蘋果暴露一段時(shí)間，就會(huì)變黃、變干，金屬與空氣中的氧氣反應(yīng)會(huì)生銹一樣，肌膚受身體機(jī)能以及外界環(huán)境的影響，也會(huì)與氧氣發(fā)生反應(yīng)。這會(huì)產(chǎn)生過多的自由基來掠奪皮膚上的營(yíng)養(yǎng)。

這種破壞發(fā)生在肌膚上，會(huì)造成膠原和彈性纖維松弛和脆裂，表皮細(xì)胞新生減緩。而且細(xì)胞核受到自由基的傷害，就無法分裂出健康的細(xì)胞了，細(xì)胞間的脂質(zhì)也會(huì)被除數(shù)破壞，變得無法維持住肌膚中的水分。

抗氧化對(duì)于任何年齡階段的人都要舉足輕重的意義，25的肌膚，現(xiàn)在開始抗氧化保養(yǎng)，就能對(duì)抗十年后面部出現(xiàn)的大皺紋。預(yù)防皺紋勝于治療皺紋，越早注意到抗氧化的重要性，就對(duì)皮膚延緩衰老有重要的直接作用。

肌膚上自由基過多，對(duì)肌膚的傷害也會(huì)加劇。過多的自由基，攻擊肌膚細(xì)胞，引起機(jī)體老化、器官組織突變、肌膚衰老以及免疫力下降。一些中年女性的色板、臉色暗沉，就是因?yàn)闆]有注意肌膚的抗氧化保養(yǎng)引起的。

肌膚抗氧化要做什么

光靠在臉上涂涂抹抹是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，因?yàn)?，肌膚氧化，是一刻也不間斷的，想要有效抗氧化，需要從內(nèi)至外做防范過多自由基傷害的工作。

許多不同的食物都含有一種叫做抗氧化劑的健康化合物。盡管抗氧化劑的化學(xué)成分各不相同，但它們都具有穩(wěn)定和破壞潛在危險(xiǎn)分子自由基的能力。許多抗氧化劑是基于植物的植物化學(xué)物質(zhì)，它們組成了類黃酮。還有一些被稱為類胡蘿卜素;所有類胡蘿卜素都是抗氧化劑，有些還可以轉(zhuǎn)化為維生素A。

水果

許多水果都含有大量的抗氧化劑，尤其是不同種類的漿果，其中含有一種叫做花青素的抗氧化劑化合物?；ㄇ嗨厥琴x予這些水果顏色的天然色素。2010年發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)雜志》(Nutrition Journal)上的一項(xiàng)研究確定了3100多種食物、香料、草藥和補(bǔ)品中的抗氧化劑含量。作者分析了119種不同的漿果和漿果產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)某些漿果富含抗氧化劑。這些水果包括印度醋栗、黑醋栗、野生越桔、草莓、枸杞、藍(lán)莓和蔓越莓。一些干果也富含抗氧化劑，包括蘋果干、杏干、芒果干、紅棗干和李子干。

蔬菜

許多蔬菜也是抗氧化劑的極佳來源，尤其是槲皮素、芹菜素和染料木素等化合物。黃洋蔥，大蔥，羽衣甘藍(lán)，花椰菜和歐芹都是很好的例子，還有辣椒和豆類，包括豆類，扁豆和大豆。根據(jù)《營(yíng)養(yǎng)雜志》的研究，紅色蔬菜，如甜菜和紅甘藍(lán)也富含抗氧化劑。最后，番茄和以番茄為基礎(chǔ)的食物提供了一種叫做番茄紅素的化合物，一種類胡蘿卜素的抗氧化劑。根據(jù)萊納斯·鮑林研究所的研究，番茄紅素是穩(wěn)定自由基最有效的抗氧化劑之一。另一種類胡蘿卜素，β-胡蘿卜素，是一種有效的抗氧化劑，也是一種化合物，你的身體可以在需要時(shí)轉(zhuǎn)化為維生素a。橙色蔬菜如南瓜、胡蘿卜和冬瓜富含-胡蘿卜素。

茶、咖啡和巧克力

茶和咖啡也是抗氧化劑的良好來源，盡管這在某種程度上取決于它的類型。未經(jīng)加工、未氧化的茶葉，包括白茶和一些綠茶，其抗氧化劑含量比紅茶高。當(dāng)對(duì)54種煮好的咖啡進(jìn)行分析時(shí)，發(fā)現(xiàn)它們的抗氧化劑含量差異很大，其中濃咖啡的抗氧化劑含量最高。巧克力也含有抗氧化劑，盡管這取決于它的可可含量。例如，含有70%到90%可可含量的黑巧克力產(chǎn)品的抗氧化劑含量大約是牛奶產(chǎn)品的10倍，而牛奶產(chǎn)品的抗氧化劑含量只有30%。

日常生活中怎么做好抗氧化

1、做好防曬

千萬不要輕視防曬，因?yàn)樘栔械淖贤饩€不僅會(huì)把肌膚曬黑，也會(huì)讓肌膚產(chǎn)生自由基，導(dǎo)致肌膚光老化。

2、使用抗氧化精華

在選用抗氧化精華的時(shí)候，不能只偏向包裝和廣告語，成分這一欄，也非常的重要。

最經(jīng)典的抗氧化成分就是高濃度VC搭配蛋白多糖。

15%的高濃度VC,它可以加強(qiáng)對(duì)紫外線的抵御力，有效防止光老化，清除肌膚的自由基，讓肌膚變得白皙不暗沉。而蛋白多糖，可以修復(fù)肌膚，增加肌膚的彈性。

3、保持好心態(tài)

通常會(huì)聽到說，心態(tài)年輕，肌膚也會(huì)跟著年輕，所以，保持一個(gè)好的心態(tài)，肌膚和身體都會(huì)受益?？寡趸残枰种院?，要是看心情、隨緣來抗氧，肌膚也很難得到改善哦~

以上是關(guān)于“抗氧化是什么意思？全面抗氧化指南”的全部?jī)?nèi)容，希望能幫助大家對(duì)抗氧化的概念有所了解。

文章來源： 全型態(tài)中醫(yī) 、皮膚管理小助手、梵瑪西

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