吃零食也要吃出健康Snack your way to better health
吃零食不一定有害健康。百匯癌癥中心高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師黃俊豪指出了一些可以富含纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的健康零食。
01.混合堅(jiān)果?
杏仁、巴西胡桃、腰果、夏威夷果、核桃、南瓜籽、瓜子等等
優(yōu)點(diǎn)：富含纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪，混合堅(jiān)果能夠降低膽固醇水平和患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)還可能有助于預(yù)防某些癌癥。 注意：雖然堅(jiān)果中的脂肪主要是健康脂肪，但其脂肪和熱量仍然很高。注意堅(jiān)果的食用量，不要太多，特別是您如果想減肥的話更應(yīng)注意食用量。如果想要變著花樣吃，您還可以在混合堅(jiān)果中添加少量果干。02.水果
黑莓、覆盆子、草莓、蘋果、桃子、橘子、梨等等
優(yōu)點(diǎn)：水果本身不僅富含抗氧化物、纖維、礦物質(zhì)、維生素和植物營(yíng)養(yǎng)素，還有助于皮膚保養(yǎng)和幫助抵抗病毒和細(xì)菌感染。 注意：所有水果都含有天然果糖（有些含糖量較高，有些含糖量較低）。注意要食用整個(gè)水果，少喝果汁，因?yàn)楹裙y免會(huì)降低纖維攝入量和增加卡路里攝入量。03.麥片
食用全谷物，選擇低糖或無(wú)味即食燕麥片，搭配新鮮漿料、混合堅(jiān)果或酸奶等新鮮配料
優(yōu)點(diǎn)：燕麥粥作為最富營(yíng)養(yǎng)的食物之一，是一種飽腹感較強(qiáng)的零食，也是一個(gè)很好的早餐選擇。此外，燕麥粥是一種健康的復(fù)合碳水化合物，富含膳食纖維，有助于減肥、降低血糖（由于其血糖指數(shù)較低）和膽固醇。04.酸奶
原味酸奶或是希臘酸奶
優(yōu)點(diǎn)：酸奶富含鈣、蛋白質(zhì)、鉀和益生菌，有益于心臟和腸道。此外，酸奶還可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，并有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。 注意：如果您選擇水果味或風(fēng)味酸奶作為零食，一定注意這類酸奶的含糖量和熱量都比較高。05.薄脆麥餅干
大多數(shù)常規(guī)普通餅干含鈉和飽和脂肪較多，因此如果想要更健康的替代品，可以嘗試Vita-Weat?、Ryvita?、玉米薄片或米糕。通過(guò)搭配健康料汁，如低脂奶酪、鷹嘴豆泥或熏鮭魚，獲得不同風(fēng)味。
06.鷹嘴豆泥
鷹嘴豆泥可作全麥面包或三明治的風(fēng)味蘸料或營(yíng)養(yǎng)涂醬
優(yōu)點(diǎn)：鷹嘴豆泥是一種源自中東地區(qū)的奶油醬，通常由鷹嘴豆、橄欖油、檸檬和大蒜制成。鷹嘴豆泥富含健康脂肪、纖維和消化緩慢的碳水化合物。此外，鷹嘴豆泥還可以幫助您控制血糖水平，強(qiáng)化消化系統(tǒng)健康，并通過(guò)長(zhǎng)期飽腹感來(lái)幫您減輕體重。TalkMED德醫(yī)醫(yī)療集團(tuán)為新加坡上市醫(yī)療集團(tuán)，集團(tuán)已成為新加坡腫瘤診斷與治療領(lǐng)域的領(lǐng)軍品牌。我們專注于為患者提供個(gè)性化的癌癥診斷與精準(zhǔn)治療、Canhope腫瘤康復(fù)、國(guó)際新藥新技術(shù)、新加坡就醫(yī)直通車和腫瘤全病程管理等服務(wù)。
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作者：黃俊豪醫(yī)生
排版：TMC德醫(yī)
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