海鮮烹飪大全速查
? 夏日炎炎，怎能少了海鮮的鮮美？這里有超全的家庭版海鮮做法等你來查收！

清蒸/白灼類
- 基圍蝦：水開后蒸3-5分鐘
- 蟶子：大火蒸5分鐘
- 生蠔：開殼蒸5-8分鐘
- 梭子蟹：大火蒸10-15分鐘

蒜香類
- 粉絲扇貝：中火蒸6-8分鐘
- 鮑魚：水開后蒸8-10分鐘
- 花蛤：大火蒸5-8分鐘
- 開邊大龍蝦：蒸8-10分鐘

爆炒類
- 魷魚：焯水后炒5-6分鐘
- 小龍蝦：爆炒至少5分鐘
- 花蟹：爆炒3-5分鐘
- 籽烏：爆炒3-5分鐘

撈汁類
- 小八爪魚：腌制2小時以上
- 斑節(jié)蝦：腌制45分鐘以上
- 海螺：腌制30分鐘以上
- 青口貝：腌制10-20分鐘

生腌類
- 沙蝦：腌制2-3小時
- 泥螺：腌制3小時以上
- 梭子蟹：腌制6小時以上
- 皮皮蝦：腌制2-4小時

還有神秘的海鮮蘸料配方等你來試哦！
蒜末、蔥花、姜末、香菜，加上生抽、味極鮮、耗油、香醋、白砂糖，還有小米辣、白芝麻、線椒碎，酌量添加，調(diào)制出屬于你的獨特海鮮蘸料吧！

現(xiàn)在，就讓我們一起解鎖海鮮盛宴的快樂，享受夏日的鮮美吧！

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