【步驟圖】蜂蜜椰蓉的小餐包的做法
來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月13日 10:32
蜂蜜椰蓉的小餐包
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作者: 沐溏味

用料
高筋面粉 420克 酵母 5克 牛奶 220~230克 雞蛋 1個約55克左右 黃油 30克 糖 40克 蜂蜜 2勺:1勺水 椰蓉 10克左右蜂蜜椰蓉的小餐包的做法步驟
步驟 1
除了黃油外,其他東西都混合,揉成表面光滑,可以拉出薄膜即可。第一次醒發(fā)50分鐘左右。
步驟 2
分成40克左右一個面團,醒15分鐘,再次整形~圓形,擺盤,二次發(fā)酵2倍大。 表面快速噴水撒椰蓉~進烤箱,烤箱提前180℃預(yù)熱,170℃烘烤18~20分鐘。 在烤制8~10分鐘左右時看一下上色效果,加蓋錫紙~
步驟 3
出爐后,立刻刷,提前混合好的蜂蜜水。 常溫3天左右~
蜂蜜椰蓉的小餐包的小貼士
面團會有點粘手,是正常的~
菜譜創(chuàng)建時間:2021-03-09 21:44:47
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