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【步驟圖】蜂蜜椰蓉的小餐包的做法

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月13日 10:32

蜂蜜椰蓉的小餐包

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作者: 沐溏味

沐溏味 一款比棉花還軟的小餐包~

用料

高筋面粉 420克 酵母 5克 牛奶 220~230克 雞蛋 1個約55克左右 黃油 30克 糖 40克 蜂蜜 2勺:1勺水 椰蓉 10克左右

蜂蜜椰蓉的小餐包的做法步驟

步驟 1

純奶手撕吐司的做法 步驟1

除了黃油外,其他東西都混合,揉成表面光滑,可以拉出薄膜即可。第一次醒發(fā)50分鐘左右。

步驟 2

純奶手撕吐司的做法 步驟1

分成40克左右一個面團,醒15分鐘,再次整形~圓形,擺盤,二次發(fā)酵2倍大。 表面快速噴水撒椰蓉~進烤箱,烤箱提前180℃預(yù)熱,170℃烘烤18~20分鐘。 在烤制8~10分鐘左右時看一下上色效果,加蓋錫紙~

步驟 3

純奶手撕吐司的做法 步驟1

出爐后,立刻刷,提前混合好的蜂蜜水。 常溫3天左右~

蜂蜜椰蓉的小餐包的小貼士

面團會有點粘手,是正常的~

菜譜創(chuàng)建時間:2021-03-09 21:44:47

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