首頁資訊黑巧克力蛋糕

黑巧克力蛋糕

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月14日 02:37

黑巧克力蛋糕（Dark chocolate cake）是一款蛋糕，主要制作材料有黑巧克力、利口酒、奶粉、白糖、橄欖油等。

，有些追求漂亮的mm也不必害怕這多么多誘人的巧克力會(huì)是你愛美之路的絆腳石，因?yàn)檫@次的食材好時(shí)Special Dark特濃黑巧克力，可可含量高達(dá)65%，可可含量越高，黑巧克力中抗氧化成分的含量也越高。很多化妝品中都增加了抗氧化成分，可以有效緩解皮膚的衰老以及改善皮膚色素沉積，為肌膚提供營養(yǎng)。所以愛美食的都可以大膽的嘗試這款迷人的黑巧克力蛋糕，健康與美味，我都要。

黑巧克力蛋糕

4個(gè)蛋黃，白糖，50克橄欖油，低筋粉90克，奶粉20克，泡打粉2克，鹽2克，特濃黑巧克力

1、4個(gè)蛋黃，加入30克白糖攪勻顏色變淡，比較粘稠時(shí)，再加入50克橄欖油、50克水拌勻，再篩入低筋粉90克，奶粉20克，泡打粉2克，鹽2克。 2、4個(gè)蛋白中滴入白醋，分三次加入150克白糖打發(fā)，直至將打蛋器立起，被打發(fā)的蛋清彎過來能立住即可. 3、把取1/3的蛋白糊加入到蛋黃糊中，攪勻后，再全部倒入蛋白糊中拌勻。把混合好的蛋糊倒入蛋糕模，并震動(dòng)幾下消除氣泡。 4、烤箱預(yù)熱160度，上下火烤25~30分鐘； 5、取出烤好的蛋糕，倒扣放涼； 6、200克好時(shí)Special Dark特濃黑巧克力+20克淡奶油，放進(jìn)微波爐中火1分鐘。 7、拿出攪拌至巧克力完全融化。 8、在蛋糕上均勻的淋上融化的黑巧克力。

材料

用料

巧克力（黑）500克

輔料

調(diào)料

步驟

1.將黑巧克力隔水融化

2.將雞蛋打到一個(gè)大容器中，而后加入力嬌酒

3.將雞蛋容器放入一個(gè)鍋中，鍋中坐熱水，電動(dòng)打蛋器高速攪打7分鐘

4.將融化的巧克力倒入打好的雞蛋中

5.加入榛子碎，攪拌均勻，而后倒入6寸的模具中，模具放入大烤盤，盤中加水，約到6寸模具的一半高度，烤箱150度，1小時(shí)

6.烤好之后拿出恢復(fù)至室溫，而后裹好保鮮膜，冰箱儲藏1夜即可食用

[1]

其它信息

有些追求漂亮的mm也不必害怕這多么多誘人的巧克力會(huì)是你愛美之路的絆腳石，因?yàn)檫@次的食材好時(shí)Special Dark特濃黑巧克力，可可含量高達(dá)65%，可可含量越高，黑巧克力中抗氧化成分的含量也越高。很多化妝品中都增加了抗氧化成分，可以有效緩解皮膚的衰老以及改善皮膚色素沉積，為肌膚提供營養(yǎng)。所以愛美食的都可以大膽的嘗試這款迷人的黑巧克力蛋糕，健康與美味，我都要。 [2]

網(wǎng)址: 黑巧克力蛋糕 http://www.u1s5d6.cn/newsview507077.html