獲獎(jiǎng)名稱及等級(jí)：2021年度廣東省動(dòng)物科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)（一等獎(jiǎng)）

主要完成單位：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所,廣州市欣海利生生物科技有限公司,廣州金水動(dòng)物保健品有限公司,江門佰仕路生物科技有限公司,陽(yáng)江市水產(chǎn)技術(shù)推廣站

主要完成人員：段亞飛,張家松,楊鏗,馬家好,謝應(yīng)根,丁賢,董宏標(biāo),蔣魁,陳健,李華,謝紹意,洪敏娜,江文濤,盧剛

成果簡(jiǎn)介：

南美白對(duì)蝦是我國(guó)重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖主導(dǎo)品種之一。近年來，對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)遭受病害重創(chuàng)，養(yǎng)殖成功率低、排塘率極高。其中，對(duì)蝦腸道疾病尤其突出，如腸炎、白便、菌群失調(diào)等。腸道是對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)和免疫的重要器官組織，腸道損傷會(huì)造成消化功能障礙，增加對(duì)蝦疾病易感，研發(fā)對(duì)蝦腸道健康調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)和產(chǎn)品是解決上述問題的重要途徑。然而，由于南美白對(duì)蝦腸道健康基礎(chǔ)理論研究薄弱，靶向修復(fù)腸道黏膜損傷的關(guān)鍵技術(shù)和產(chǎn)品極其匱乏，相關(guān)科研攻關(guān)亟待開展。

本項(xiàng)目圍繞南美白對(duì)蝦腸道健康調(diào)控開展關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)和產(chǎn)品研發(fā)，取得多項(xiàng)創(chuàng)新性成果，主要包括如下四方面：（1）系統(tǒng)研究了南美白對(duì)蝦腸道健康基礎(chǔ)理論，形成了腸道應(yīng)激損傷修復(fù)方案；（2）創(chuàng)新應(yīng)用產(chǎn)丁酸類益生菌和丁酸酯修復(fù)南美白對(duì)蝦腸道黏膜損傷，開發(fā)出一套對(duì)蝦腸道健康調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)并應(yīng)用示范；（3）研發(fā)生產(chǎn)出精準(zhǔn)靶向調(diào)控南美白對(duì)蝦腸道健康的新產(chǎn)品3個(gè)（丁酸甘油酯“暢優(yōu)1號(hào)”、丁酸梭菌“丁酸腸樂”、“利腸安”）并推廣應(yīng)用；（4）集成建立了南美白對(duì)蝦腸道健康調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)和產(chǎn)品應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化體系，在對(duì)蝦養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用。

本項(xiàng)目成果率先在國(guó)內(nèi)對(duì)南美白對(duì)蝦腸道健康調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)和產(chǎn)品進(jìn)行集成創(chuàng)新，發(fā)表研究論文42篇（其中SCI論文34篇），獲授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利1項(xiàng)、實(shí)用新型專利2項(xiàng)，軟件著作權(quán)3項(xiàng)，培養(yǎng)碩士研究生3名。近三年在廣東南美白對(duì)蝦主產(chǎn)區(qū)累計(jì)推廣應(yīng)用養(yǎng)殖面積達(dá)26500畝，新增銷售額8459.85萬元，新增利潤(rùn)1941.67萬元，節(jié)約成本258.7萬元，取得顯著的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。

相關(guān)知識(shí)

家禽腸道健康營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)研究進(jìn)展.pdf
華南特色果蔬綠色保鮮關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用??廣東省科學(xué)技術(shù)廳
【黃顙魚健康養(yǎng)殖營(yíng)養(yǎng)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)】健全黃顙魚的品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控機(jī)制
關(guān)于舉辦“2020'豬禽無抗飼料 和替抗養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用論壇 暨泰山論壇
加強(qiáng)食品安全關(guān)鍵技術(shù)研究，確保人民健康——“食品安全關(guān)鍵技術(shù)”重大科技專項(xiàng)取得重要進(jìn)展
發(fā)酵乳調(diào)控人體腸道營(yíng)養(yǎng)健康的研究進(jìn)展
權(quán)威專家：寵物腸道健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)控研究進(jìn)展
研究表明健康飲食關(guān)鍵在于控制熱量攝入
食品安全快速檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用研究
腸道菌群利用膳食纖維及其與人體健康關(guān)系研究進(jìn)展

網(wǎng)址: 南美白對(duì)蝦腸道健康調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)研究與推廣應(yīng)用 http://www.u1s5d6.cn/newsview510377.html