運(yùn)動(dòng)、營養(yǎng)與健康促進(jìn) 制作人：潘營娣 運(yùn)動(dòng)與健康促進(jìn) 重點(diǎn)：什么是健康什么樣的運(yùn)動(dòng)有助于健康運(yùn)動(dòng)的好處難點(diǎn)：如何選擇合適的運(yùn)動(dòng)了解：運(yùn)動(dòng)時(shí)的注意事項(xiàng) 健康的定義 健康是一個(gè)人在身體、心理、社會(huì)適應(yīng)等方面處于良好的狀態(tài) 世界衛(wèi)生組織衡量人體健康的十大標(biāo)準(zhǔn) 1.精力充沛，能從容不迫地應(yīng)付日常生活和工作； 2．處事樂觀，態(tài)度積極，樂于承擔(dān)任務(wù)不挑剔； 3．善于休息，睡眠良好； 4．適應(yīng)環(huán)境，應(yīng)變能力強(qiáng)； 5．對(duì)一般感冒和傳染病有一定抵抗力； 6．體重適當(dāng)，體態(tài)勻稱； 7．眼睛明亮，不發(fā)炎，反應(yīng)敏捷； 8．牙齒清潔，無缺損，無疼痛，牙齦顏色正常，無出血； 9．頭發(fā)有光澤，無頭屑； 10．骨骼健康，肌肉、皮膚有彈性，走路輕松。 亞健康的常見癥狀 記憶力減退，忘記朋友的名字；睡覺時(shí)間越來越短，剛睡醒就犯困，經(jīng)常感覺疲乏，無明顯原因感到精力不足，體力不支 注意力不集中，集中精力的能力越來越差。看什么都不順眼，煩躁，動(dòng)輒發(fā)火。 想做事時(shí)，不明原因地走神，腦子里想東想西，精神難以集中。怕與人交往，厭惡人多，在他人面前無自信心，感到緊張或不自在。 身上有某種不適或疼痛，但醫(yī)生查不出問題，而仍不放心，總想著這件事 情緒低落、心情沉重，整天不快樂，工作、學(xué)習(xí)、娛樂、生活都提不起精神和興趣。很惱煩，但不一定知道為何煩惱;做其他事常常不能分散對(duì)煩惱的注意，也就是說煩惱好像擺脫不了。 頻頻去洗手間。如果你的年齡在30~40歲之間，排泄次數(shù)超過正常人，說明消化系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)開始衰退。 體育鍛煉的健康益處 體育鍛煉對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的影響 體育鍛煉對(duì)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的影響 體育對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的影響 促進(jìn)大腦的發(fā)育 改善神經(jīng)系統(tǒng)的機(jī)能 體育鍛煉對(duì)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的影響 促進(jìn)骨骼發(fā)育與新陳代謝 增強(qiáng)關(guān)節(jié)的穩(wěn)固性，提高關(guān)節(jié)的靈活性 提高肌肉性能，增大肌肉橫截面，使之粗壯、結(jié)實(shí)和發(fā)達(dá) 體育鍛煉對(duì)心理的影響 調(diào)節(jié)情緒 形成良好的意志品質(zhì) 改善人際關(guān)系，促進(jìn)社會(huì)和諧 確立良好的自我概念 如何選擇合適的運(yùn)動(dòng) 一般要根據(jù)鍛煉者的性別、年齡、健康狀況、體質(zhì)狀況和興趣愛好來定運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目 健康型的年輕人選擇的項(xiàng)目多為：籃球、足球、武術(shù)、健美操等 對(duì)于體弱型的人群應(yīng)選擇的項(xiàng)目多為：太極拳、氣功等 運(yùn)動(dòng)時(shí)的注意事項(xiàng) 運(yùn)動(dòng)前做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng) 應(yīng)穿寬松的衣服進(jìn)行運(yùn)動(dòng) 運(yùn)動(dòng)中要及時(shí)掌握自己的健康狀況 定期進(jìn)行體格檢查 心動(dòng)不如行動(dòng) 如果你想減肥 如果你想強(qiáng)壯 如果你想漂亮 如果你想健康那就運(yùn)動(dòng)起來吧！ 營養(yǎng)與健康促進(jìn) 什么是營養(yǎng) 營養(yǎng)與健康的關(guān)系 合理營養(yǎng)對(duì)健康的影響 營養(yǎng)與健康的關(guān)系 營養(yǎng)是指人體從外界吸取需要的物質(zhì)來維持生長(zhǎng)發(fā)育等生命活動(dòng)的作用。 健康的現(xiàn)代科學(xué)定義是身體與自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的動(dòng)態(tài)平衡，是一種身體上、精神上和社會(huì)上的完滿狀態(tài)。營養(yǎng)與健康的關(guān)系甚為密切。合理的營養(yǎng)可以增進(jìn)健康營養(yǎng)失調(diào)則可損害健康引起疾病。如果人生了病，就不能稱之為健康。 飲食營養(yǎng)與健康之道 老祖宗曾有說教：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)益精氣”。以現(xiàn)在科學(xué)的說法稱為蛋白質(zhì)的“互補(bǔ)作用”， 飲食小故事 年輕時(shí)曾知曉一個(gè)人有怪癖，他常常吞食一些墻土，讓人費(fèi)解，其實(shí)從飲食營養(yǎng)學(xué)角度看，皆因其胃酸過多，無意中發(fā)現(xiàn)摻有石灰的墻土吞食之后人體感到舒服，達(dá)到酸堿中和的目的。而現(xiàn)在只要幾片蘇打片就可解決的問題，在當(dāng)時(shí)缺醫(yī)少藥的情況下，人體自身的修補(bǔ)與對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性，令人嘆為觀止。 而今環(huán)境條件越好，人類機(jī)體自我適應(yīng)、自我完善的意識(shí)已逐漸褪化減弱，但并非消失。例如一個(gè)不會(huì)吃辣椒的人，長(zhǎng)期在四川生活并經(jīng)常吃一點(diǎn)辣，則就有可能會(huì)喜歡吃辣椒。一個(gè)長(zhǎng)期吃較多肉的人，其體內(nèi)消化蛋白質(zhì)和脂肪的酶的活力會(huì)升高。一個(gè)長(zhǎng)期吃素者，其消化液中的淀粉酶活性會(huì)升高，其蛋白質(zhì)酶和脂肪酶活性則降低。因此，中樞神經(jīng)在參與機(jī)體對(duì)營養(yǎng)素的攝取、消化、吸收和利用的過程中起著重要的作用。應(yīng)避免進(jìn)餐時(shí)精神憂郁、閱讀書報(bào)或考慮其它問題。有條件可在進(jìn)餐前聽一段輕松愉快的音樂，在光線充足，空氣流通，溫度適中，布置優(yōu)雅的餐廳就餐，則更為快事。 合理營養(yǎng)對(duì)人體健康的影響 　人的生命必須通過飲食來維持，人的生命質(zhì)量和精神心理與飲食營養(yǎng)有極大的關(guān)系，人的智力、體力、學(xué)習(xí)能力、運(yùn)動(dòng)能力、防病能力、康復(fù)能力、生殖能力、壽命、身高、體重也都與營養(yǎng)飲食有不可分割的聯(lián)系。營養(yǎng)素?cái)z入不平衡將引起很多疾病。所以合理營養(yǎng)和平衡膳食是預(yù)防疾病的重要措施 什么是合理營養(yǎng) 合理營養(yǎng)即適合各種情況（年齡、性別、生理?xiàng)l件、勞動(dòng)負(fù)荷、健康狀態(tài)等）的食物、營養(yǎng)素供給量和配比。合理營養(yǎng)可維持人體的正常生理功能，促進(jìn)健康和生長(zhǎng)發(fā)育，提高機(jī)體的勞動(dòng)能力、抵抗力和免疫力，有利于某些疾病的預(yù)防和治療。缺乏合理營養(yǎng)將產(chǎn)生障礙以至發(fā)生營養(yǎng)缺乏病或營養(yǎng)過剩性疾

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