服用膳食補(bǔ)充劑,不能跟風(fēng)亂“補(bǔ)充” 飲食與健康
面對(duì)市面上形形色色的補(bǔ)充劑,你是否有過(guò)這樣的疑問(wèn):我到底要不要服用膳食補(bǔ)充劑?美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校人類營(yíng)養(yǎng)中心副主任,康寶萊營(yíng)養(yǎng)學(xué)院及營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)成員蘇珊·鮑爾曼博士嘗試從完全不同的視角逆推這一觀點(diǎn),并得到有趣的結(jié)論:經(jīng)常服用膳食補(bǔ)充劑的人往往擁有更加健康的生活方式。
蘇珊博士認(rèn)為,膳食補(bǔ)充劑在營(yíng)養(yǎng)學(xué)之外,還能證明一個(gè)用戶健康、積極的生活方式,并著重強(qiáng)調(diào)了這樣一個(gè)事實(shí):服用補(bǔ)充劑是用戶們?yōu)榱松眢w更加健康而采取的多種措施之一。
“膳食補(bǔ)充劑不能代替三餐。”蘇珊博士首先強(qiáng)調(diào),膳食補(bǔ)充劑不能當(dāng)做正常飲食的替代品,更不能治療營(yíng)養(yǎng)不良等病癥。
“服用補(bǔ)充劑的人多數(shù)不僅吃得營(yíng)養(yǎng),而且還保持著關(guān)注體重,不吸煙,多運(yùn)動(dòng)等健康的生活方式?!碧K珊博士認(rèn)為,這是因?yàn)檫@些消費(fèi)者更了解自己每天需要的營(yíng)養(yǎng)攝入?!八麄兦逦孛靼祝约好刻煲獫M足的營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)是多少,所以他們更愿意求助于補(bǔ)充劑?!比梭w每天需要補(bǔ)充多元化的營(yíng)養(yǎng)素,但隨著快節(jié)奏的生活方式日漸普及,許多人的飲食變得單一而匆忙,快餐和垃圾食品顯然不能提供所需的各種營(yíng)養(yǎng)素,而補(bǔ)充劑在彌補(bǔ)這些欠缺方面做出了重要貢獻(xiàn)。
到底有多少人在服用膳食補(bǔ)充劑呢?數(shù)個(gè)美國(guó)全國(guó)性調(diào)查報(bào)告都得出類似的結(jié)論:約半數(shù)的美國(guó)成年人服用某種形式的膳食補(bǔ)充劑,其中大多數(shù)人會(huì)服用多種維生素,緊跟其后的是維生素C。
“不必跟風(fēng)去服用這些補(bǔ)充劑?!?蘇珊博士認(rèn)為,每個(gè)人可以根據(jù)自己不同的飲食習(xí)慣進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充。比如,老年人需要攝取大量的鈣質(zhì)幫助骨骼健康,這就可以增加一些鈣片作為三餐之外的補(bǔ)充。壓力大、易疲勞的人群則可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素C。
“你可以根據(jù)膳食金字塔結(jié)合自己的每天飲食,來(lái)推論自己還缺乏哪些營(yíng)養(yǎng)素。”蘇珊博士強(qiáng)調(diào),市面上各種產(chǎn)品質(zhì)量參差不起,合理使用高質(zhì)量的膳食補(bǔ)充劑才能幫助到自己。僅以康寶萊的B族維生素為例,其中就包含B1、B2、B6、B12和葉酸等元素,每一種元素都有不同的作用,均衡合理的配方保證了它們可以更好發(fā)揮協(xié)同作用。
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