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飲食營(yíng)養(yǎng)與健康.ppt

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月15日 17:35

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飲食食營(yíng)養(yǎng)與健康養(yǎng)與健康內(nèi)容概要內(nèi)容概要1 1何謂營(yíng)養(yǎng)何謂營(yíng)養(yǎng)2 2飲食習(xí)慣飲食習(xí)慣3 3飲食中存在的問(wèn)題飲食中存在的問(wèn)題4 4合理的膳食結(jié)構(gòu)合理的膳食結(jié)構(gòu)2021/2/72何謂營(yíng)養(yǎng)何謂營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)-用食物或食物中的有益成分謀求養(yǎng)生。用食物或食物中的有益成分謀求養(yǎng)生。包括吃什么？怎么吃？包括吃什么？怎么吃？2021/2/73這些飲食習(xí)慣你有嗎？這些飲食習(xí)慣你有嗎？1 1、無(wú)肉不歡偏執(zhí)型、無(wú)肉不歡偏執(zhí)型2 2、超市當(dāng)廚房方便型、超市當(dāng)廚房方便型3 3、夜宵補(bǔ)償放縱型、夜宵補(bǔ)償放縱型4 4、早餐屏蔽型、早餐屏蔽型5 5、向食物尋求安慰狂吃型、向食物尋求安慰狂吃型6 6、一心多用散漫型、一心多用散漫型7 7、暴飲暴食緊張型、暴飲暴食緊張型2021/2/74一、不能科學(xué)合理地把握攝入食物的結(jié)構(gòu)和數(shù)量一、不能科學(xué)合理地把握攝入食物的結(jié)構(gòu)和數(shù)量二、缺乏鍛煉缺乏鍛煉飲食中存在的問(wèn)題飲食中存在的問(wèn)題攝入攝入消耗消耗2021/2/75合理的飲食結(jié)構(gòu)合理的飲食結(jié)構(gòu)1.1.食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配2.2.多吃蔬菜水果和薯類多吃蔬菜水果和薯類3.3.每天吃奶類、大豆或其制品每天吃奶類、大豆或其制品4.4.常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉5.5.減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食6.6.食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重7.7.三餐分配要合理，零食要適當(dāng)三餐分配要合理，零食要適當(dāng) 8.8.每天足量飲水，合理選擇飲料每天足量飲水，合理選擇飲料9.9.飲酒應(yīng)限量飲酒應(yīng)限量10.10.吃新鮮衛(wèi)生的食物吃新鮮衛(wèi)生的食物 2021/2/761、食物多樣、谷類為主、粗細(xì)搭配、食物多樣、谷類為主、粗細(xì)搭配各種各樣的食物所含的營(yíng)養(yǎng)成份不盡相同；各種各樣的食物所含的營(yíng)養(yǎng)成份不盡相同；確保以植物性食物為主，防止膳食結(jié)構(gòu)西化；確保以植物性食物為主，防止膳食結(jié)構(gòu)西化；“建議每天最好能吃建議每天最好能吃50g以上的粗糧以上的粗糧”。2021/2/77科學(xué)選購(gòu)燕麥片小知識(shí)科學(xué)選購(gòu)燕麥片小知識(shí)燕麥片作為優(yōu)質(zhì)的膳食纖維來(lái)源，不僅可以補(bǔ)充膳食纖維還可以降低血脂保護(hù)心臟。2021/2/78科普知識(shí)-蛋白粉2021/2/792、多吃蔬菜、水果和薯類、多吃蔬菜、水果和薯類蔬菜、水果和薯類都含有較豐富的維生素、礦物質(zhì)、蔬菜、水果和薯類都含有較豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和其它生物活性物膳食纖維和其它生物活性物質(zhì)。質(zhì)。多吃蔬菜和水果可以預(yù)防慢性病。多吃蔬菜和水果可以預(yù)防慢性病。不能完全相互替代（水果中的糖、有機(jī)酸及果膠等比蔬菜豐富）。不能完全相互替代（水果中的糖、有機(jī)酸及果膠等比蔬菜豐富）。2021/2/7103 3、每天吃奶類、大豆或其制品、每天吃奶類、大豆或其制品奶類含鈣量高，是天然鈣質(zhì)最好的來(lái)源，也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。奶類含鈣量高，是天然鈣質(zhì)最好的來(lái)源，也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及B B族維生素。族維生素。2021/2/7114 4、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉魚、禽、蛋及瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和某些礦物質(zhì)的重要來(lái)源。魚、禽、蛋及瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和某些礦物質(zhì)的重要來(lái)源。蛋類含膽固醇相當(dāng)高，一般每天不超過(guò)一個(gè)。蛋類含膽固醇相當(dāng)高，一般每天不超過(guò)一個(gè)。2021/2/712補(bǔ)充蛋白質(zhì)，你會(huì)選擇哪一個(gè)？2021/2/713蛋白粉服不宜用熱水、果汁沖服，建議運(yùn)動(dòng)后30分鐘到1小時(shí)之間溫開水服用。2021/2/7145 5、減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食、減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食膳膳食食不不應(yīng)應(yīng)太太油油膩膩、太太咸咸或或含含過(guò)過(guò)多多動(dòng)動(dòng)物物性性食食物物及及油油炸炸、煙煙熏熏食食物物。每每人人每每日日食食鹽鹽用用量量不不超超過(guò)過(guò)6 6克克為為宜宜。除除食食鹽鹽外外，還還應(yīng)應(yīng)少少吃吃醬醬油油、咸咸菜菜、味味精精等等高高鈉鈉食食品品和和含含鈉鈉的的加加工工食食品品等等。吃吃鹽鹽過(guò)過(guò)多多會(huì)會(huì)增增加加患患高高血壓病的危險(xiǎn)。血壓病的危險(xiǎn)。2021/2/7156.6.食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重目前我國(guó)大多數(shù)成年人身體活動(dòng)不足或缺乏體育鍛煉，應(yīng)改變久坐少動(dòng)的不良生活方式，目前我國(guó)大多數(shù)成年人身體活動(dòng)不足或缺乏體育鍛煉，應(yīng)改變久坐少動(dòng)的不良生活方式，養(yǎng)成天天運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，堅(jiān)持每天多做一些消耗體力的活動(dòng)。養(yǎng)成天天運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，堅(jiān)持每天多做一些消耗體力的活動(dòng)。建議大家每天進(jìn)行累計(jì)相當(dāng)于步行建議大家每天進(jìn)行累計(jì)相當(dāng)于步行6000步以上的身體活動(dòng)，如果身體條件允許，最好進(jìn)步以上的身體活動(dòng)，如果身體條件允許，最好進(jìn)行行30分鐘中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)。分鐘中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)。2021/2/7167.7.三餐分配要合理，零食要適當(dāng)三餐分配要合理，零食要適當(dāng) 定時(shí)定量的用餐習(xí)慣更有助于身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收。三餐提供的能量分別占全天總能定時(shí)定量的用餐習(xí)慣更有助于身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收。三餐提供的能量分別占全天總能量量30、40和和30。2021/2/7178.8.每天足量飲水，合理選擇飲料每天足量飲水，合理選擇飲料水是膳食的重要組成部分，是一切生命必需的物質(zhì)，其需要量主要受年齡、環(huán)境溫度、身體活動(dòng)等水是膳食的重要組成部分，是一切生命必需的物質(zhì)，其需要量主要受年齡、環(huán)境溫度、身體活動(dòng)等因素影響。因素影響。在溫和氣候條件下生活的輕體力活動(dòng)成年人每日至少飲水在溫和氣候條件下生活的輕體力活動(dòng)成年人每日至少飲水1200mL（約約6 6杯）；飲水應(yīng)少量多次，要杯）；飲水應(yīng)少量多次，要主動(dòng)，不應(yīng)感到口渴時(shí)再喝水。主動(dòng)，不應(yīng)感到口渴時(shí)再喝水。2021/2/7189 9、飲酒應(yīng)、飲酒應(yīng)限量白酒除能量外，不含其他營(yíng)養(yǎng)素。過(guò)量飲酒增加患高血壓、中風(fēng)等危險(xiǎn)。白酒除能量外，不含其他營(yíng)養(yǎng)素。過(guò)量飲酒增加患高血壓、中風(fēng)等危險(xiǎn)?！敖ㄗh成年男性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)建議成年男性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)2525g g，成年女性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)成年女性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)1515g g?！?021/2/71910.10.吃新鮮衛(wèi)生的食物吃新鮮衛(wèi)生的食物應(yīng)應(yīng)當(dāng)當(dāng)選選擇擇外外觀觀好好，沒(méi)沒(méi)有有泥泥污污、雜雜質(zhì)質(zhì)，沒(méi)沒(méi)有有變變色色、變變味味并并符符合合衛(wèi)衛(wèi)生生要要求求的的食食物物。進(jìn)進(jìn)餐餐要要注注意意衛(wèi)衛(wèi)生生條條件，包括進(jìn)餐環(huán)境、餐具和供餐者的健康衛(wèi)生狀況。件，包括進(jìn)餐環(huán)境、餐具和供餐者的健康衛(wèi)生狀況。2021/2/720平衡膳食寶塔平衡膳食寶塔在應(yīng)用平衡膳食寶塔時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)在應(yīng)用平衡膳食寶塔時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)1 1確定你自己的食物需要確定你自己的食物需要2 2同類互換，調(diào)配豐富多彩的膳食同類互換，調(diào)配豐富多彩的膳食3 3要合理分配三餐食量要合理分配三餐食量4 4要因地制宜充分利用當(dāng)?shù)厥澄镔Y源要因地制宜充分利用當(dāng)?shù)厥澄镔Y源5 5要養(yǎng)成習(xí)慣長(zhǎng)期堅(jiān)持要養(yǎng)成習(xí)慣長(zhǎng)期堅(jiān)持2021/2/721不可不知的飲食常識(shí)不可不知的飲食常識(shí)1、常吃宵夜會(huì)得胃癌；、常吃宵夜會(huì)得胃癌；2、經(jīng)常不吃早飯會(huì)得膽結(jié)石、經(jīng)常不吃早飯會(huì)得膽結(jié)石3、一天不要喝兩杯以上咖啡；、一天不要喝兩杯以上咖啡；4、早上起來(lái)先喝一杯溫開水；、早上起來(lái)先喝一杯溫開水；5、睡前三小時(shí)不要吃東西；、睡前三小時(shí)不要吃東西；6、天天喝水八大杯，少喝奶茶；、天天喝水八大杯，少喝奶茶；7、最佳睡眠時(shí)間晚上十點(diǎn)到凌晨六點(diǎn)；、最佳睡眠時(shí)間晚上十點(diǎn)到凌晨六點(diǎn)；8、一天保證八小時(shí)睡眠，午睡半小時(shí)；、一天保證八小時(shí)睡眠，午睡半小時(shí)；9、正確飲食習(xí)慣：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，下午吃的像乞丐。、正確飲食習(xí)慣：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，下午吃的像乞丐。2021/2/722天空也曾有缺，女媧練石補(bǔ)之人間未嘗無(wú)患，眾人以愛圓之謝謝！2021/2/723

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