今天買了幾根新鮮的玉米，想著不蒸了吃，和家里的小米一起煮粥喝個(gè)新鮮，可是這兩者可以一起煮著喝嗎？

玉米和小米可以在一起煮粥喝嗎

可以一起喝。

小米和玉米都是經(jīng)常食用的五谷雜糧，小米中含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，煮粥是十分有營(yíng)養(yǎng)的，而玉米成分中的谷氨酸較高，谷氨酸能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，其次就是維生素、亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸物質(zhì)，小米和玉米營(yíng)養(yǎng)成分上是沒(méi)有沖突的，也沒(méi)有有毒成分，小米和玉米兩者是可以一起煮粥的。

玉米和小米煮粥的功效

補(bǔ)充體能

小米和玉米的成分中占比最多的就是碳水化合物，用小米加玉米煮粥能為人體迅速補(bǔ)充能量和體力的同時(shí)，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也能補(bǔ)充人體每日需要通過(guò)飲食攝入的成分。

預(yù)防口瘡

小米成分中含有豐富的維生素成分，其中維生素B1、B12具有預(yù)防口角生瘡的功效，用小米煮粥對(duì)易生口瘡的人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的食物。

美容瘦身

玉米與大豆、小麥相比，脂肪、蛋白質(zhì)含量較低，碳水化合物含量較高，對(duì)于健身以及減肥人士是非常健康的食物，用來(lái)煮粥也可以起到一定的美容作用。

玉米小米粥吃了會(huì)胖嗎

適當(dāng)吃是不會(huì)胖的。

100克玉米粥熱量大約為45大卡，而100克小米粥熱量約有46大卡，兩者一起煮熱量也并不算很高，適當(dāng)吃是不會(huì)發(fā)胖的，而且玉米小米粥屬于粗糧粥，兩者均含有豐富的膳食纖維，能為人體提供充足的飽腹感，從而縮短饑餓時(shí)間，除此外纖維素還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加速體內(nèi)廢棄物的排出，減肥期間作為晚餐代替米飯是比較不錯(cuò)的減肥方法。

玉米小米粥的做法

1.準(zhǔn)備玉米一根、小米50克，適量白糖，將玉米剝成粒，或者直接買玉米粒，將玉米粒洗凈備用。

2.小米洗凈雜質(zhì)，然后放入清水中浸泡30-40分鐘，往砂鍋內(nèi)倒入適量水，開(kāi)火煮沸。

3.將玉米粒和小米下鍋煮，等再次沸騰后轉(zhuǎn)小火慢熬，熬至小米軟爛。

4.要出鍋前加適量白糖，攪拌均勻后即可食用。

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