華夏時報（www.chinatimes.net.cn）記者 方鳳嬌 上海報道

進入中國市場20多年，養(yǎng)樂多迎來重大轉(zhuǎn)型，最終一紙公告，宣布關(guān)閉上海工廠。工廠員工將大多數(shù)解除勞動合同，并按照法律法規(guī)進行補償。

12月12日，養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司相關(guān)負責人向《華夏時報》記者證實了這一消息，并表示關(guān)閉上海工廠是推進經(jīng)營改革的一部分，最終將上海養(yǎng)樂多的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)讓給中國養(yǎng)樂多并關(guān)閉上海工廠是最有效的方案。

養(yǎng)樂多自進入中國市場以來，深受廣大消費者的喜愛。2019年其在華日銷量達469.4萬瓶，是該細分賽道名副其實的銷量“王者”。但近年來銷量下滑。截至2023年1月—9月，中國養(yǎng)樂多在華日銷量降至307.3萬瓶。

由此可見，關(guān)閉上海工廠，也是養(yǎng)樂多在被迫轉(zhuǎn)型之下的無奈之舉。

上海工廠已關(guān)閉

近日，一份公告顯示，日本養(yǎng)樂多本社（Yakult Honsha）于12月6日正式宣布了一項重大決定，該公司正在進行業(yè)務(wù)重組，作為其中的一環(huán)，具有制造和銷售功能的上海養(yǎng)樂多乳品有限公司將啟動解散程序。

與此同時，養(yǎng)樂多本社還宣布將解散當?shù)胤ㄈ藢嶓w“上海益力多乳品有限公司”。該公司原有的營業(yè)部門等關(guān)鍵業(yè)務(wù)將由養(yǎng)樂多本社的全資子公司“養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司”全面接手，以確保業(yè)務(wù)的連續(xù)性和穩(wěn)定性。

對此，上述公司相關(guān)負責人對《華夏時報》記者表示，養(yǎng)樂多正在推進經(jīng)營改革，包括針對中國消費者行為變化和多樣化需求推出新產(chǎn)品，加強電商渠道戰(zhàn)略等。此次，為了進一步推進經(jīng)營改革，研究了通過重組生產(chǎn)體制提高生產(chǎn)效率、集中經(jīng)營資源提升業(yè)績等方案，最終認為將上海養(yǎng)樂多的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)讓給中國養(yǎng)樂多并關(guān)閉上海工廠是最有效的方案。

天眼查信息顯示，上海益力多乳品有限公司目前是存續(xù)狀態(tài)，由養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司全資持股，實際控制人為日本國株式會社養(yǎng)樂多本社，截至2024年9月底（第三季度），上海養(yǎng)樂多的員工人數(shù)為315名。

官網(wǎng)信息顯示，2002年，養(yǎng)樂多來到了中國地區(qū)，從廣州開始（以益力多的名稱），2003年，以養(yǎng)樂多的名稱在上海開始，歷經(jīng)近二十年的發(fā)展，養(yǎng)樂多（中國）集團在中國地區(qū)現(xiàn)已擁有53家分公司、6處生產(chǎn)基地。

而上述6家生產(chǎn)基地分別位于廣州（2處）、天津、無錫（2處）、佛山，上海已經(jīng)不在其中。

據(jù)悉，養(yǎng)樂多上海工廠位于嘉定區(qū)伊寧路986號，占地4.6萬平方米，于2005年落戶嘉定。

根據(jù)官網(wǎng)信息，2004年，養(yǎng)樂多上海公司成立；同時提到“2024年上海公司變更為上海分公司”。也就是說，這家在上海營運20年的工廠已經(jīng)關(guān)閉。

對此，上述負責人對本報記者表示，在生產(chǎn)方面，公司通過整合中國養(yǎng)樂多內(nèi)部的生產(chǎn)體系，將四個工廠（上海、天津、無錫第一、無錫第二）、整合為三個工廠（天津、無錫第一、無錫第二）。通過這一整合，其預(yù)計能夠降低固定成本并提高生產(chǎn)效率。

夏至良時咨詢管理公司高級研究員、大消費行業(yè)分析師楊懷玉對《華夏時報》記者表示，近年來，中國乳酸菌飲料市場的競爭日益激烈，消費者對健康飲品選擇的多樣化，乳酸菌飲料的整體市場份額和均價都出現(xiàn)了下滑。此外，國內(nèi)消費趨勢逐漸向低糖、無添加等更健康的飲品轉(zhuǎn)變，這對傳統(tǒng)配方的養(yǎng)樂多造成了挑戰(zhàn)。同時，年輕一代消費者對新鮮事物接受度高，更容易被新推出的特色產(chǎn)品所吸引，使得像養(yǎng)樂多這樣的老品牌需要不斷創(chuàng)新以保持競爭力。

特許經(jīng)營專家李維華對《華夏時報》記者分析認為，乳酸菌這個品類一直都非常好，通過有益菌來可以改善人體健康。但是如今面臨很多競爭者。比如新式茶飲中有很多做酸奶品類，益生菌保健公司、藥店、醫(yī)院也都銷售益生菌相關(guān)產(chǎn)品。因此，乳酸菌飲品確實應(yīng)該考慮如何轉(zhuǎn)型。

在華銷量增速放緩

養(yǎng)樂多動作頻頻的背后是其在中國銷量增速放緩的焦慮。

公開數(shù)據(jù)顯示，2019年，養(yǎng)樂多在中國市場的日銷量為469.4萬瓶。但是據(jù)養(yǎng)樂多上述負責人給的最新數(shù)據(jù)，截至2023年1月—9月，中國養(yǎng)樂多在華日銷量降至307.3萬瓶。

不止養(yǎng)樂多，其所屬的整個乳酸菌飲料品類正在面臨市場挑戰(zhàn)。

來自馬上贏品牌的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，乳酸菌飲料類目自2022至2024年，整體呈現(xiàn)出均價、份額雙雙下滑的趨勢。此外，乳酸菌飲料的行業(yè)排名前十集團市場份額合計超過70%，行業(yè)集中度整體較高；排名前四的企業(yè)分別是養(yǎng)樂多、蒙牛乳業(yè)、伊利股份(29.200, -0.05, -0.17%)、娃哈哈。

在消費市場環(huán)境迅速變化的背景下，乳酸菌飲料品牌亟待轉(zhuǎn)型。

至于相關(guān)品牌該如何去做，李維華認為，首先，產(chǎn)品是根本，在價格、研發(fā)、上新、包裝樣式、宣傳推廣等方面都需要發(fā)力；其次是商業(yè)模式，養(yǎng)樂多除了瓶裝產(chǎn)品外，也可以考慮現(xiàn)做的形式；第三是品牌，養(yǎng)樂多這些年品牌的聲浪確實少了很多，應(yīng)該在品牌宣傳上與時俱進，如今新消費時代，考慮到經(jīng)濟現(xiàn)狀疊加互聯(lián)網(wǎng)流量到頂，再加上興趣消費和情緒消費特點，養(yǎng)樂多應(yīng)該去做多媒體矩陣，比如二次元、聯(lián)名、短視頻、微短劇等新型方式。此外還有人才和團隊，養(yǎng)樂多應(yīng)該吸納本土人才，吸納懂現(xiàn)代經(jīng)營方式包括數(shù)字化、聯(lián)名、二次元、新科技等這樣的人才，同時還要符合時代大趨勢，成立一個人才團隊。

楊懷玉認為，乳酸菌飲品的轉(zhuǎn)型方向應(yīng)該重點關(guān)注產(chǎn)品創(chuàng)新方向，開發(fā)符合現(xiàn)代消費者需求的新品，比如增加不同口味、降低糖分含量或推出功能性成分（益生元、纖維素等），滿足特定人群的需求。機遇方面隨著人們越來越關(guān)注個人健康管理，乳酸菌飲品作為一種有益腸道健康的飲品，仍然有很大的發(fā)展?jié)摿?。當然乳酸菌飲品的挑?zhàn)也有很多除了傳統(tǒng)的競爭對手外，還有來自其他類型健康飲品的競爭，如植物基飲料、茶飲等，這些都在爭奪相同的消費群體。此外，食品安全標準日益嚴格，尤其是對于功能性食品的監(jiān)管，要求企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)和宣傳上必須遵守相關(guān)規(guī)定，避免夸大功效。乳酸菌企業(yè)的應(yīng)對策略應(yīng)該重點放在加大研發(fā)投入，確保能夠快速響應(yīng)市場需求的變化，推出符合趨勢的新產(chǎn)品。同時優(yōu)化供應(yīng)鏈體系，提高運營效率，降低成本，增強企業(yè)的抗風險能力。此外，還要持續(xù)投資于品牌建設(shè)，塑造正面的品牌故事，贏得消費者的信任和支持。

上述負責人也對本報記者表示，中國消費者對健康的關(guān)注度越來越高，以及市場對高活菌數(shù)活菌型乳酸菌產(chǎn)品的需求越來越大， 2023年養(yǎng)樂多（中國）集團上市了養(yǎng)樂多 500 億活菌型乳酸菌乳飲品（低糖），2024年又上市了養(yǎng)樂多活菌型乳酸菌富含鐵乳飲品（蜜桃味），以回應(yīng)市場及消費者的期待。

對于乳酸菌品類未來發(fā)展前景，李維華表示看好。他認為，現(xiàn)在消費者對于有益的乳酸菌的認知與日俱增，越來越意識到腸道對人體的重要性，因此市場仍然較大。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬同樣對《華夏時報》記者表示，低溫的益生菌還是有市場的，養(yǎng)樂多作為中國低溫益生菌的一個倡導(dǎo)者，具有較好的品牌效應(yīng)、粉絲效應(yīng)以及規(guī)模效應(yīng)。從體重管理、顏值管理、健康管理、營養(yǎng)管理的角度而言，他對低溫品牌益生菌的前景較為看好。

“未來，我們將通過高效的經(jīng)營資源投資，致力于擴大業(yè)績，并依據(jù)消費者的需求，為更多消費者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。我們將竭盡全力，持續(xù)為客戶的健康與福祉作出貢獻?！鄙鲜鲳B(yǎng)樂多負責人說。

責任編輯：徐蕓茜 主編：公培佳

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