高鐵乘客吃發(fā)霉盒飯？ 食物中毒有個(gè)兩小時(shí)急救法

9月8日晚，武漢市民祝先生和夏先生乘坐高鐵G505從北京回武漢，到餐車買了兩盒盒飯。夏先生盒飯吃了一大半，出現(xiàn)上吐下瀉，發(fā)現(xiàn)盒飯嚴(yán)重發(fā)霉變質(zhì)。

廣州鐵路官微對(duì)此回應(yīng)：就9月8日晚武漢市民祝先生乘坐G505次高鐵購買的盒飯發(fā)霉變質(zhì)一事，鐵路部門高度重視，廣州鐵路食品安全監(jiān)督管理辦公室立即成立調(diào)查組對(duì)事件進(jìn)行調(diào)查。廣州動(dòng)車組餐飲公司已于當(dāng)日對(duì)同批次產(chǎn)品全部下架封存，暫停采購上海新成食品有限公司的動(dòng)車盒飯。

鐵路部門表示，相關(guān)調(diào)查結(jié)果及問責(zé)情況將第一時(shí)間向社會(huì)公布，并向旅客表示誠摯歉意。下一步將完善相關(guān)機(jī)制，全力加強(qiáng)旅客列車食品安全監(jiān)督管理，切實(shí)維護(hù)旅客權(quán)益。

食物中毒有個(gè)兩小時(shí)急救法

一般食物中毒都是急性的，比如嘔吐、腹瀉，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致死亡，所以一旦出現(xiàn)食物中毒癥狀，在醫(yī)務(wù)人員到達(dá)之前，對(duì)患者按以下方法進(jìn)行適當(dāng)?shù)默F(xiàn)場(chǎng)處理是非常重要：

1.催吐：這是一個(gè)非常簡單但很有效的方法。方法是用干凈的手指放到喉嚨深處輕輕劃動(dòng)，也可用筷子、湯匙等。同時(shí)可以喝些鹽水，有補(bǔ)充水分和洗胃的作用。特別是在野外誤吃了有毒的蘑菇，要第一時(shí)間催吐。

要注意的是，催吐要在吃完食物兩個(gè)小時(shí)內(nèi)效果才明顯。中毒者若昏迷不能催吐，以免嘔吐物堵塞氣道。

2.導(dǎo)瀉：進(jìn)食兩個(gè)小時(shí)后，食物已到了小腸大腸里，這時(shí)催吐是沒什么效果的，要考慮導(dǎo)瀉?？梢詫⒅兴幋簏S用開水泡服，也可用元明粉，也就是無水硫酸鈉。但注意導(dǎo)瀉用于體質(zhì)較好的年輕人。小孩和老人要慎用，以免引起脫水或電解質(zhì)紊亂。

食醋具有一定的殺菌抑菌能力。對(duì)于腹瀉也有一定的防治功效，所以在家里吃了過期變質(zhì)的食物時(shí)，可先用食醋加開水沖服。牛奶或蛋清中含有蛋白質(zhì)，可以緩解重金屬中毒。但如果情況嚴(yán)重，要及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī)。

(責(zé)編：李軼群、楊迪)

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