全麥餅干熱量不高，由于全麥餅干的含有大量的膳食纖維，并且熱量比普通餅干要低很多，因此在減肥人群中特別的受歡迎，是很健康的一種食品。

全麥餅干熱量高嗎

不高。

制作全麥餅干的面粉含有普通面粉所沒有的麩皮，麩皮的主要成分為纖維素。每100克精白粉約產(chǎn)生350千卡熱量，等量的全麥面粉產(chǎn)生的熱量為317千卡。因此，吃全麥粉產(chǎn)生的熱量比一般面粉少10%左右。

全麥餅干減肥嗎

全麥餅干本身的減肥效果并不明顯，但是卻能輔助減肥。

全麥餅干是用沒有去掉麩皮的麥類磨成面粉制作而成的餅干。一般的餅干是用白面粉制作，質(zhì)地精細(xì)，易于消化吸收，膳食纖維含量極其低。全麥餅干富含大量膳食纖維，可幫助清理腸道垃圾，延緩消化吸收，有助預(yù)防肥胖。

全麥餅干吃了會(huì)胖嗎

適量的食用全麥餅干是不會(huì)長胖的。

全麥餅干作為粗糧，相比于普通的餅干更加健康安全，所以即使是在減肥的時(shí)候也可以稍微食用一點(diǎn)全麥餅干。

全麥餅干的做法

材料:低筋面粉80g、全粒粉(全麥粉)100g、無鹽奶油65-70g、砂糖40g、水1-1.5大匙。

做法：

1、將奶油融化之后，加上砂糖拌勻。

2、再將水和低粉和全麥粉過篩后加入拌勻。

3、再放入塑膠袋中捏成團(tuán)后桿成薄片，不要太厚。

4、烤箱170度預(yù)熱，將袋子剪開后，用模型壓出，剩下的面團(tuán)一樣的再捏成團(tuán)后再桿開壓出模型，最后放入烤箱170度烤20分鐘即可，大約可以做出約38片左右的餅干。

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