如今，很多人都缺乏維生素B1，但是多數(shù)人都不知道這是怎么造成的？其實(shí)，導(dǎo)致維生素B1缺乏的原因很多，可能是飲食習(xí)慣錯(cuò)誤所致，也可能是飲食喜好不科學(xué)或是做飯方式不合理等，都會(huì)導(dǎo)致此病癥的出現(xiàn)。除了這些，還有以下四種原因也會(huì)導(dǎo)致維生素B1缺乏，一起去了解一下吧。

1.維生素B1攝入不足

維生素B1缺乏的最直接原因就是攝入不足，如果人們長(zhǎng)期的食用白米、面或是加工過(guò)的食物，就會(huì)導(dǎo)致維生素B1不足。只有做到飲食營(yíng)養(yǎng)全面、均衡，才能避免微量元素缺乏，保障自身健康。

2.人體處于特殊生理狀態(tài)

要知道，正常人的維生素B1攝入量，每天只要保持1.2毫克就可以了。如果是孕婦或是長(zhǎng)哺乳的女性，機(jī)體所需要的維生素B1量就會(huì)增加，如果還是按照正常人的攝入量進(jìn)食，就會(huì)導(dǎo)致維生素B1缺乏。所以說(shuō)在特殊時(shí)期需要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充出現(xiàn)不利的健康影響。

3.機(jī)體對(duì)維生素B1的吸收或者利用障礙

如果患者長(zhǎng)期腹瀉，或是患有肝臟等疾病，也會(huì)影響維生素B1的吸收，導(dǎo)致機(jī)體維生素B1缺乏。除此還有經(jīng)常飲酒，酒精也會(huì)阻礙機(jī)體對(duì)維生素B1的吸收，導(dǎo)致缺乏的情況。所以說(shuō)針對(duì)本身疾病或是不良的生活習(xí)慣，一定要做好科學(xué)醫(yī)治或是適當(dāng)調(diào)整，只有這樣才能保障維生素B1的攝入量，減少疾病的發(fā)生。

4.烹調(diào)食用不當(dāng)

如果在烹調(diào)的時(shí)候方法不對(duì)，就會(huì)造成食物中維生素B1損失，導(dǎo)致人體攝入量不足，出現(xiàn)維生素B1缺乏的情況。所以說(shuō)正確烹飪很重要，只有做好這一點(diǎn)，才能保證維生素B1的攝入，減少缺乏的情況。

導(dǎo)致維生素B1的缺乏原因主要就有這四種，希望人們?cè)谌粘５纳钪心軌蚋裢庾⒁?，更好的做到科學(xué)調(diào)整，保證營(yíng)養(yǎng)充足，避免疾病的發(fā)生。另外需要特別提醒大家一點(diǎn)，如果處于特殊生理狀態(tài)，一定要注意保持維生素B1攝入量的增加，只有這樣才能避免維生素B1缺乏，影響健康。

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