引言

晚餐作為一天中最重要的一餐，既要滿足營養(yǎng)需求，又要簡單易做，那么該如何制作營養(yǎng)豐富的晚餐呢？本文將為您介紹一些簡單又好吃的營養(yǎng)晚餐菜譜，幫助您輕松解決晚餐制作的難題。

1. 健康蛋炒飯

材料：雞蛋、米飯、胡蘿卜、豌豆、鹽、醬油。

步驟：

1）將米飯煮熟備用； 2）胡蘿卜和豌豆焯水備用； 3）雞蛋打散，加少許鹽，倒入鍋中炒熟； 4）加入煮熟的米飯，胡蘿卜和豌豆，淋上少許醬油翻炒均勻即可。

2. 蒜蓉西蘭花炒蝦仁

材料：西蘭花、蝦仁、大蒜、鹽、料酒、生抽、淀粉。

步驟：

1）將西蘭花焯水備用； 2）蝦仁洗凈后用鹽和料酒腌制片刻； 3）蒜蓉爆香，加入蝦仁翻炒至變色； 4）加入焯水后的西蘭花，淋入生抽，用水淀粉勾芡即可。

3. 清蒸鱸魚

材料：鱸魚、姜、蔥、料酒、鹽、食用油。

步驟：

1）鱸魚去鱗去內(nèi)臟，洗凈后在魚身上劃幾刀，以利入味； 2）將姜蔥切絲，鋪在鱸魚身上； 3）蒸鍋加水燒開，把腌制好的鱸魚放入蒸鍋，大火蒸8分鐘； 4）蒸熟后淋上少許料酒和食用油，撒上少許鹽即可。

結(jié)語

以上介紹的這些營養(yǎng)晚餐菜譜簡單易做，不僅營養(yǎng)豐富，而且口感美味。希望您在享用晚餐的時候能夠嘗試制作其中的一款，為自己和家人帶來健康美味的晚餐享受。

感謝您閱讀本文，相信通過這些簡單的菜譜，您可以輕松制作出美味又營養(yǎng)豐富的晚餐。

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