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減脂必備！番茄燉雞新吃法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月18日 01:55

減脂必備！番茄燉雞新吃法
想要減脂又想吃得美味？試試這款番茄土豆燉雞肉吧！高蛋白的雞腿肉搭配優(yōu)質(zhì)碳水土豆，再加上橄欖油的健康脂肪，營養(yǎng)均衡又美味。

總熱量預(yù)估：646大卡
300克去皮雞腿肉：389大卡
180克土豆：157大卡
番茄及其他調(diào)料：約100大卡

備菜：
300克去皮雞腿肉
180克土豆切丁
番茄一個切丁

調(diào)味料：
八角一個
香葉兩片
去皮大蒜兩顆
黑胡椒或花椒少許
辣椒干兩個（可選）

醬料準(zhǔn)備：
兩勺生抽（一勺15克）
一勺料酒
一勺蠔油
一點點白糖（提鮮，控糖可不加）

烹飪步驟：
1?? 熱鍋加10克左右的橄欖油，開大火，倒入雞丁，鋪平煎一下，再翻炒出水分，整體變色后撈出。把炒出來的水油都倒了。
2?? 不洗鍋也不加油，直接加熱，倒入番茄丁，翻炒出沙，可以加點番茄醬提高酸度，想要更健康的可以用純番茄沙司。加入調(diào)味料，繼續(xù)翻炒出香味。
3?? 倒入炒好的雞丁，翻炒均勻，加入調(diào)好的醬料，翻炒一下讓每塊雞肉都能上色，加熱沸騰后多加一些熱水沒過雞肉。調(diào)小火煮10分鐘。
4?? 加入土豆繼續(xù)悶煮10分鐘收汁。土豆熟透即可出鍋。

這款番茄土豆燉雞肉不僅美味，還能滿足你的減脂需求，快來試試吧！