番茄咖喱意面
2012/2/8 18:04
授權(quán)原創(chuàng)博客:烏蘭圖雅
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下
還是咖喱哈,這道意面純粹是我自己瞎鼓搗的,沒(méi)想到味道還真是可以!這紅咖喱是我的最?lèi)?ài)了!顏色漂亮口味也不是很辣,一瓶咖喱膏也吃的差不多了,之前我也把家鄉(xiāng)的“馇子”加入紅咖喱炒了吃味道也不錯(cuò),有空我再炒一份上來(lái)分享。我覺(jué)得做飯有時(shí)候也靠一份靈感,雖然有些不倫不類(lèi)但是卻讓做飯這件事變得很有趣!花一點(diǎn)小心思在里面,美食就會(huì)在你的手中變化無(wú)窮。東西方的原材料組合成一道經(jīng)典的美食,意想不到的美味變化無(wú)窮!
番茄咖喱意面
原料:
意面2人份量、中等西紅柿1個(gè)、大蒜5瓣、青椒1/2個(gè)、洋蔥1/4個(gè)。
佐料:
泰國(guó)紅咖喱膏2勺、鹽、白糖、牛奶適量。
做法:
1、意面2人份,紅咖喱膏,西紅柿去皮切丁,洋蔥,青椒切絲,大蒜切片。
2、水燒開(kāi),意面豎著放入水中讓其自然散開(kāi),煮熟。
3 、煮熟的意面撈出過(guò)涼水,然后控干水分備用。
4、油熱后放入蒜片煸香。
5、接著放入西紅柿丁,少許白糖煸炒出汁。
6 、放入2勺紅咖喱膏,劃散炒勻。
7、放入洋蔥絲和青椒絲繼續(xù)煸炒變軟。
8、倒入適量牛奶,加少許鹽調(diào)味,煸炒均勻。
9、倒入煮熟的意面翻炒,待意面全部裹滿(mǎn)咖喱湯汁溫?zé)岷蠹纯墒⒈P(pán)。
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網(wǎng)址: 番茄咖喱意面 http://www.u1s5d6.cn/newsview609388.html
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