幾款家常菜，我家經(jīng)常吃，做法簡單一學(xué)就會(huì)，全家有口福啦！

2021-10-27 23:26    來源：人民資訊

大家好，我是中醫(yī)孫醫(yī)師，很高興能為大家科普健康以及養(yǎng)生知識(shí)。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個(gè)健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時(shí)刻把養(yǎng)生和健康的習(xí)慣融入到生活中，堅(jiān)決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

幾款家常菜，我家經(jīng)常吃，做法簡單一學(xué)就會(huì)，全家有口福啦！

番茄烤魚

材料：色拉油、蔥油各30克，紅油20克，番茄醬30克，姜片、蒜片各10克，A料（雞精、味精、陳醋各20克，鹽、料酒、白糖、秘制魚醬各10克，芝麻油、胡椒粉各5克），鮮湯500克。

做法：

1、番茄切1厘米見方的丁，加番茄醬爆炒香備用。

2、鍋上火，入色拉油、蔥油、紅油，加入姜片、蒜片、步驟1中的番茄醬炒香后，加入鮮湯熬制，入A料燒開后，倒在魚鍋中，在制作好的烤魚上撒上適量白芝麻和香菜即可。

香辣雞塊

材料：雞1000克，八角5g，花椒10g，干辣椒15g，蔥花20g，姜20g，老抽20ml ，糖10g，雞精10g，鹽25g。

做法：

1、將買來跺好的雞洗凈。

2、將雞塊放入裝了水的鍋中，大火燒開。

3、煮好的雞塊。

4、準(zhǔn)備材料：蒜，姜片，八角，干辣椒，花椒。

5、將材料全部放入鍋中。

6、將煮熟的雞塊倒入鍋中翻炒。

7、倒入老抽，不停翻炒。

8、鍋中放少許水，加入鹽，雞精，糖。炒至水干即可裝盤。

粉絲拌菠菜

材料：菠菜900克，粉絲1小把，紅尖椒半個(gè)，杏仁12個(gè)，蠔油少許，芝麻油少許，色拉油適量，食鹽4克

做法：

1、菠菜切去根部，清洗干凈，切段;粉絲用涼水泡軟;燒一大鍋水，水開后放進(jìn)菠菜，加入油、鹽，水再次煮開即可撈起放進(jìn)準(zhǔn)備好的涼開水里

2、燙過菠菜的水繼續(xù)用來燙粉絲

3、把燙熟的粉絲和菠菜撈起，瀝干水分，裝進(jìn)大碗里，淋入麻油、加入蠔油，用筷子拌勻，撒上紅椒粒和杏仁碎裝飾即可

來源：隨手情感語錄

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