先把酵母放入到面粉當中，再均勻的攪拌在一起，再倒入一些溫水，使用筷子進行充分的攪拌。再用手不斷的揉面粉，直到形成面團。然后在裝有面團的臉盆上蓋一層保鮮膜，再放入烤箱當中。把烤箱的功能按鈕旋轉到發(fā)酵面團的檔位上，把發(fā)酵時間設成50分即可。

面團揉好以后，一般都還需要等待很長的發(fā)酵時間，為了減少發(fā)酵時間，提高發(fā)酵效率，家中有烤箱的朋友，可以使用烤箱的發(fā)酵功能來幫忙發(fā)酵，那么烤箱怎么發(fā)酵呢？下面和小編一起來學習一下吧。

烤箱怎么發(fā)酵

1、首先我們需要把酵母放入到面粉當中，再讓面粉和酵母均勻的攪拌在一起，再往面粉當中倒入一些溫水，然后再使用筷子把面粉進行充分的攪拌。

2、接下來應該用手不斷的揉面粉，讓面粉逐漸的變成面團。然后還應該用手在面團上拍一些溫水，避免面團表面出現(xiàn)干皮的現(xiàn)象。

3、然后還要在裝有面團的臉盆上蓋一層保鮮膜，再把臉盆放入烤箱當中。為了避免發(fā)酵好的面團會黏在保鮮膜上，我們可以在面團上面抹一點油，這樣就不會粘在保鮮膜上了。

4、最后再把烤箱的功能按鈕旋轉到發(fā)酵面團的檔位上，再把發(fā)酵時間設置在50分，接下來只要慢慢等待面團發(fā)酵就可以了。

5、烤箱的發(fā)酵功能和時間設置好以后，烤箱中的面團就會逐漸發(fā)酵，當烤箱中的面團變得比原來的面團更大一倍的時候，就代表面團發(fā)酵好了。

6、我們可以把手指插到面團當中，看看面團中的手指洞是否會出現(xiàn)回彈、塌掉的現(xiàn)象，假如都不會的話，就說明面團的發(fā)酵效果非常合適。假如面團中的手指洞會很快的回彈的話，那么就說明面團的發(fā)酵效果并不好。

7、假如面團上的保鮮膜打開的時候，會聞到一股酸味，在輕拍面團的時候，面團會出現(xiàn)塌掉的現(xiàn)象的話，那么就說明面團的發(fā)酵過度了，所以建議大家一定要掌握好面團的發(fā)酵時間，不可以過長也不可以過短。

利用烤箱的發(fā)酵功能來幫忙發(fā)酵的話，不僅可以省時、省心，而且還省事、省力氣，以上就是關于烤箱怎么發(fā)酵的全部內容，有需要的朋友可以參考借鑒一下，希望可以幫助大家做出更加美味的美食出來。

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烤箱怎么發(fā)酵

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