廣東腸粉的制作方法原料：
水磨大米粉500克，，精鹽10克，，生粉50克。制作方法：
1、將大米粉用清水調(diào)制成粉漿待用：
2、：
水磨大米粉500克，，精鹽10克，，生粉50克。制作方法：
1、將大米粉用清水調(diào)制成粉漿待用：
2、。
3、用濕白布鋪在籠屜、“，取出從上向下卷起呈豬腸狀即成。
特點^軟潤爽滑，。
注總事項：
仁對水雖應(yīng)根據(jù)大米粉的吸水情況靈活學(xué)握，以上給出的用水雖:應(yīng)是參考址：
2、大米粉應(yīng)該用水磨粉，這樣的米粉保證腸粉的細膩滑爽度。
3、°4、蒸制時間不要過長?恰到好處即可。
5、以上是基木腸粉的制作方法，花色隨著輔助原料的加入而改變名稱即可。
腸粉制作原料：
水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克?精鹽10克，，生粉50克。
制作方法：
仁將大米粉用清水調(diào)制成粉漿待用：
2、，冷卻后與大米粉漿混合加入精鹽、生油調(diào)拌均勻。
3、用濕白布鋪在籠屜、"|，，取出從上向下卷起呈豬腸狀即成。
特點：軟潤爽滑，。
注總:爭項：
1、對水量應(yīng)根據(jù)大米粉的吸水情況靈活學(xué)握，以上給出的用水雖應(yīng)是參考量：
2、大米粉應(yīng)該用水磨粉，這樣的米粉保證腸粉的細膩滑爽度。
3、。
4、蒸制時間不要過長，恰到好處即可。
5、以上是基木腸粉的制作方法?花色隨著輔助原料的加入而改變名稱即可。
原料：（以下分量供2人食用，并按個人口味可增減各樣分量）①新鮮豬腸粉1H-：②青椰菜4片：③青、紅燈籠椒各1個：④瘦肉半斤：⑤鮮冬菇4個：⑥姜蓉少許：
⑦鹽少許：⑧油1/4碗.⑨醬汕1/4碗：⑩糖少許：11雞蛋1個。
裝飾：蔥花少許、烝葉2塊、：熟食用膠墊、刀各仁砧板1塊，，碗2個（分生熟碗），蒸鍋1個，。
制作方法：

A、?凈，再將其切成絲：
B、將豬肉、鮮冬姑剁碎放進碗里用少許鹽和糖、醬汕腌一下：
C、。用碗把以上炒好的餡料裝好備用：
D、將蕉葉剪好放在平口碟上備用。
2、材料制作A、先在熟食用膠墊上涂上生汕，將新鮮腸粉斷開二至三段后?分別放在熟食用膠墊上慢慢將其分別展開,依照圖片上做法將準備好的餡料放在腸粉邊上，再在展開的腸粉的另一頭涂上雞慢慢將其再從餡料這一邊起卷
后放到之前裝飾好的平口上。

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