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廣東早餐腸粉做法，孩子超愛吃

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月19日 17:58

廣東早餐腸粉做法，孩子超愛吃！
作為一個地道的廣東人，腸粉簡直是早餐的標(biāo)配之一。每次去茶樓，腸粉都是必點(diǎn)的美食。很多人來廣東都會特意去體驗一下早茶文化，記得有一次我?guī)б粋€剛來廣東的湖南朋友去喝茶，她竟然以為只是單純喝茶，結(jié)果被我拉著去吃了一碗腸粉，哈哈，真是哭笑不得。

其實，廣東的早茶文化真的很豐富，茶樓里的蝦餃、燒賣、鳳爪都是美味至極，包括腸粉也是。不過，最普遍的還是早餐店的腸粉，每天都有很多人排隊，一份五塊錢，可以隨意搭配蝦米、豆角、牛肉、香菇等食材。

今天我決定在家試試自己做腸粉，因為孩子平時也很喜歡吃。沒想到，自己做出來的腸粉和早餐店的味道竟然一模一樣！其實工具也很簡單，只需要一個烤盆和一個刮板。刮板我之前做面包的時候買的，用來切面團(tuán)，某寶上有很多賣。

腸粉其實有很多種，茶樓里一般都是布拉腸，卷起來的那種。而我做的就是最普通的拉腸，皺皺的那種。我個人更喜歡皺皺的，因為小時候的味道就是這樣。小時候讀幼兒園的時候，我媽經(jīng)常帶我去吃拉腸，就是這樣做出來的。

至于醬油的做法也很簡單，只需要加入花生油，鍋里蒸3分鐘就行了。孩子吃的話，醬油可以省略，因為豬肉末腌制的時候已經(jīng)有味道了。

所以，省外的朋友們，有機(jī)會一定要來廣東體驗一下茶樓文化，真的非常好吃！