自制花椒粉

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作者： 空谷幽蘭HL

用料

自制花椒粉的做法步驟

步驟 1

準(zhǔn)備：花椒4袋，將其倒入鍋中。

步驟 2

炒制過程全程約15分鐘，灶具開小火。橡膠鏟不停翻炒，至炒制花椒表皮變色，且有淡淡花椒的香味。

步驟 3

祈和破壁機(jī)研磨杯：舀2勺花椒，放進(jìn)研磨杯。

步驟 4

此時，合上底座，雙手按壓底座，聽到‘啪’的聲音，將研磨杯正過來，向右旋擰。

步驟 5

將研磨杯放在破壁機(jī)主機(jī)上，選擇‘磨粉’功能，待工作完成，取下研磨杯，打開。

步驟 6

磨好的花椒粉，粉質(zhì)細(xì)膩。

步驟 7

花椒粉倒入罐中，密封保存。

菜譜創(chuàng)建時間：2021-04-03 19:27:02

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