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酸奶有利人類健康和長壽

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月20日 12:39

核心提示：據(jù)諾貝爾獎(jiǎng)獲得者，俄國食品專家梅契尼柯夫（1845－1916年）最早對(duì)酸奶的研究結(jié)果證實(shí)：酸奶中含有一種生長活性因子，能增強(qiáng)肌體免疫機(jī)能，有利于身體健康，抗病、抗衰老。

　　據(jù)諾貝爾獎(jiǎng)獲得者，俄國食品專家梅契尼柯夫(1845-1916年)最早對(duì)酸奶的研究結(jié)果證實(shí)：酸奶中含有一種生長活性因子，能增強(qiáng)肌體免疫機(jī)能，有利于身體健康，抗病、抗衰老。世界上有很多長壽的地方，居民都有長期飲酸奶的習(xí)慣。有研究認(rèn)為，保加利亞地區(qū)人們多長壽是因?yàn)槎囡嬎崮?，而日本人整體平均身高的增長也是因?yàn)槌：人崮獭８鶕?jù)學(xué)者們的研究結(jié)果，酸奶有利于人類健康和長壽的原因可能有：

　　1.酸奶可增強(qiáng)人體免疫功能;

　　2.降低血清膽固醇的水平。有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見膽固醇降低。

　　3.常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預(yù)防便秘發(fā)生，有益干預(yù)防結(jié)腸癌。因此，酸奶在國外被譽(yù)為“長壽食品”。

（實(shí)習(xí)編輯：田廣靜）

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