吃紅薯好吃處多,過量卻不當
紅薯的好處
1.有益心臟
紅薯中含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,它含有我們身體需要的鉀元素以及的葉酸,這些物質(zhì)都可以幫助我們保護心血管,其中鉀元素有助于人體保持體液酸堿性,讓我們的血壓和心臟功能處在一個正常的狀態(tài)下,所以,常吃紅薯對于心血管疾病的預(yù)防是不錯的。
2.有助減肥
紅薯減肥,可能不少人會疑惑,因為它是屬于淀粉類食物,應(yīng)該會增肥才是,而實際并非如此,紅薯其實是一種不錯的減肥食物,除了我們上面所說的通便功效之外,它的熱量其實很低,100克紅薯所含脂肪僅僅是大米的四分之一,此外,它還具有阻擾糖類變脂肪的作用,因而具有糖尿病的作用。
3.預(yù)防便秘
生活中吃紅薯能夠幫助我們預(yù)防便秘的出現(xiàn),我們要知道紅薯是潤腸便秘的良好食物,紅薯會有這樣的功效,主要是因為本身含有豐富的膳食纖維,我們要知道這個物質(zhì)一般不會被身體吸收或消化,因而其可以幫助加快消化道蠕動,從而緩解便秘癥狀。
4.保護眼睛
多吃紅薯可以幫助我們保護眼睛,紅薯中含有豐富的胡蘿卜素,我們應(yīng)該知道胡蘿卜素到了我們的身體之后會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,維生素A對人體來說非常重要,對于維持人體正常的視覺功能十分有幫助,并且它也可以幫助我們預(yù)防夜盲癥的出現(xiàn)。
5.抗癌作用
紅薯當中含有“去氧表雄酮”這一成分,是預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌的有效成分,所以常吃紅薯,也是具有一定的抗癌作用的。
吃紅薯要注意什么
食用方式不當
任何一種健康食材,想要將它的營養(yǎng)、功效完全發(fā)揮出來,合理的烹調(diào)方式十分必要,對于紅薯健康的吃法應(yīng)該是水煮或清蒸,盡量避免油炸或添加糖分的食用方式,這會導(dǎo)致熱量過量攝入;再者,也不要將紅薯搗成泥狀食用,這不但破壞了其中的膳食纖維,還會促使血糖上升速度加快。
食用過量
紅薯雖好,但切不可食用過量,因為一旦吃多,會因此攝入過量的一種氧化酶,腸道內(nèi)會因此產(chǎn)生大量的二氧化碳,導(dǎo)致腹脹、打嗝的情況出現(xiàn);此外,這種物質(zhì)還會促進胃酸過量分泌,造成胃酸“燒心”的問題。
不可空腹食用
紅薯不宜空腹食用,因為其中含有單寧和膠質(zhì),它們會促進胃部大量分泌胃酸,空腹食用,不但會導(dǎo)致胃酸的問題,還會對胃粘膜造成損傷。
每個女性都希望能夠擁有不老容顏,平時不妨多吃枸杞子,具有美容養(yǎng)顏的功效。枸杞子能幫助抵抗脂肪肝,降低血糖,具有益氣安神及延緩衰老的功效。那么具體吃枸杞的好處有哪幾個呢?下面就了解一下吧!
女性吃枸杞子會帶來哪些好處?
1、能美容養(yǎng)顏以及安神
枸杞子能夠提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力,達到了美白養(yǎng)顏的效果,同時也能輔助治療銀屑病以及皮膚干燥脫皮等癥狀。另外在懷孕期間,女性容易出現(xiàn)失眠多夢以及煩躁不安的情況,不妨多喝枸杞子水,里面含有的蘆丁以及維生素和氨基酸等,具有安神養(yǎng)胎以及養(yǎng)肝明目的效果。
2、延緩衰老
中醫(yī)認為枸杞子具有滋陰補腎以及強身健體的效果,同時也能夠益氣安神,延緩衰老,增強各個臟腑的功能,幫助身體對抗自由基,改善了大腦細胞的活力。另外枸杞子里面含有大量的枸杞多糖,屬于水溶性的多糖,具有一定的生理活性,增強了免疫系統(tǒng),抑制了細胞突變以及惡性腫瘤的生長。
3、幫助減肥和補血
在枸杞子里面含有大量的甜菜堿,能幫助脂肪代謝,抑制脂肪在肝臟里面的沉積,降低了肝臟中總膽固醇的含量,同時也能夠促進肝細胞的修復(fù)及再生,達到了減肥瘦身的功效,同時也能夠抵抗脂肪肝,加快了脂質(zhì)代謝的速度。女性每個月都會來月經(jīng),這樣會流失大量血液和體液,每天堅持喝枸杞子茶能夠增強體質(zhì),補充鐵元素。
4、能抗疲勞和抗腫瘤
枸杞子中的枸杞多糖能夠增加肝糖原的儲備量,能降低劇烈運動后血尿素氮含量的增加,幫助快速清除運動后的血尿素氨,幫助消除疲勞感。另外所含有的枸杞多糖屬于免疫反應(yīng)的調(diào)節(jié)劑,能通過神經(jīng)和內(nèi)分泌調(diào)節(jié),發(fā)揮抗癌和防癌的功效。
溫馨提示
枸杞子具有很好的滋補以及治療功效,但是不能過量食用,對于健康的成年女性來說,每天控制在20克左右。另外并不是所有的人都適合吃枸杞子,虛寒和脾胃虛弱的人群盡量不要吃。枸杞子能幫助微熱身體,對于心情急躁以及高血壓人群盡量少吃。在枸杞子里面含有豐富的氨基酸,甜菜堿以及生物堿和維生素等能夠滋陰補血以及潤肺止咳,在秋季可以多喝。
枸杞怎么吃效果好
用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼,對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分,更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意,在吃的數(shù)量上好減半,否則容易滋補過度。
泡前將枸杞切成兩半,藥效更好
夏季:天氣炎熱,用枸杞泡水可除肝火。要想讓枸杞的功效全發(fā)揮出來,好方法是煎煮,即將枸杞放入砂鍋中,加水,大火燒開后改用小火,煎煮30分鐘即可。
秋季:空氣干燥,取適量枸杞洗凈,與粳米一起煮粥,有很好的滋陰潤燥效果。
冬季:冬季寒冷,人們需要抵御寒冷,取適量枸杞泡在酒中,浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝,同樣可滋陰御寒、潤肺抗燥。
季節(jié)不同枸杞功效不同
常用枸杞泡水喝,可強身健體。專家指出,季節(jié)不同,枸杞子泡水喝的功效有所區(qū)別。
春季:常用電腦,眼睛容易疲勞,用枸杞泡茶,滋陰明目。取適量枸杞,洗凈放入杯中,用開水沖泡,溫浸10—15分鐘即可飲用。
枸杞滋補肝腎佳食療
枸杞粥:冬季枸杞宜煮粥,它可以和各種粥品搭配。
枸杞燉羊肉:也是很適合冬天食用的。
枸杞炒蘑菇:家常炒菜加入枸杞后口感頗佳,如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。
枸杞玉米羹:鮮香可口,色澤美觀。
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