番茄燜牛腩(懶人電燉鍋版)

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用料

番茄燜牛腩(懶人電燉鍋版)的做法步驟

步驟 1

1,準備好材料:牛腩切粒,西紅柿去皮切塊(一部分切小塊,一部分切大塊),土豆切小塊(切好后浸水),胡蘿卜切小塊,洋蔥切小片,姜切片,蔥切段

步驟 2

2,冷水中加入料酒,蔥和姜,牛腩煮滾后,撈出用熱水沖洗干凈

步驟 3

3,熱鍋后放油,蔥,姜,洋蔥翻炒,再放西紅柿炒軟。(注意:只是把切小塊的西紅柿放進去炒,切大塊的西紅柿留著最后用哦) 挑出姜蔥,加入牛腩煸炒,把土豆紅蘿卜放進去繼續(xù)炒一下,加點生抽,蠔油,鹽和冰糖翻炒均勻,干辣椒,八角,雞精也放一點點(想要清淡一點的可以不放)

步驟 4

4,一般用鍋繼續(xù)燜兩個小時,或者用壓力鍋,但是家里沒壓力鍋而且為了方便我用了電燉鍋

步驟 5

5,全部倒進燉盅里,熱水加滿,開燉。最后差不多的時候把切大塊的西紅柿放進去繼續(xù)燉。

步驟 6

6,燉好之后試一下味道,不夠可以再加點鹽或者番茄醬之類的,然后就可以出鍋啦～醬汁拌飯可以吃兩大碗米飯哦?

番茄燜牛腩(懶人電燉鍋版)的小貼士

西紅柿去皮小妙招:在西紅柿上面畫十字,用熱水燙一下,就可以輕松把皮撕掉了哦"

菜譜創(chuàng)建時間：2019-10-06 21:06:14

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