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素食健康.:素食者要記住十字口訣 讓你不再擔(dān)心營養(yǎng)不夠

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月21日 10:24

素食健康:素食者要記住十字口訣 讓你不再擔(dān)心營養(yǎng)不夠

吃素也要講究營養(yǎng)搭配,搭配合理的素食對健康是有益的。想享受素食帶來的好處,就要充分了解素食的營養(yǎng)搭配知識。

吃素也要講究營養(yǎng)搭配,搭配合理的素食對健康是有益的。想享受素食帶來的好處,一定要充分了解素食的營養(yǎng)搭配知識,才能避免營養(yǎng)缺乏的危險。

有一個非常容易記憶的合理膳食口訣,就是:“一、二、

三、四、五,紅、黃、白、綠、黑?!?一共只有兩句話、十個字,很容易記住。可不要小看它,這是世界衛(wèi)生組織1992年在加拿大維多利亞召開的國際心臟健康會議上發(fā)表的《維多利亞宣言》中提出的“合理膳食”的口訣,它把合理飲食的種類和比例做了一個概括,我們記住它就掌握了科學(xué)合理飲食的要義。

1、先說說“一、二、三、四、五”的意思

“一”是指每天喝一袋豆奶,它的主要目的是補(bǔ)鈣(鈣食品)。當(dāng)然這是針對全世界人說的,對于我們黃種人來說,有70%的人不能消化牛奶中的乳糖酶,所以喝豆?jié){比牛奶好,量可以要增加到兩袋。也可以購買單獨(dú)補(bǔ)鈣的產(chǎn)品。

“二”是二百五十克至三百五十克碳水化合物,相當(dāng)于六兩至八兩主食。對每個人來說,這六兩到八兩不是固定的。

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