首頁(yè) 資訊康源茶館：它是血管捍衛(wèi)者！吃一次，血管年輕一次

康源茶館：它是血管捍衛(wèi)者！吃一次，血管年輕一次

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月22日 08:54

生活中有很多的水果蔬菜都有著讓我們意想不到的功效，比如說(shuō)，面對(duì)電腦的輻射問(wèn)題，常吃香蕉可以有效防止；面對(duì)腎虛早泄，那么我們就可以吃一吃蝦。

那么你知道血管的問(wèn)題應(yīng)該吃什么嗎？

推薦一種蔬菜——茄子。茄子是血管的捍衛(wèi)者，常吃茄子可以改善血管。

茄子為什么是血管的捍衛(wèi)者？1

茄子含有豐富維生素P

茄子當(dāng)中含有多種營(yíng)養(yǎng)素，特別是所含的維生素P，這是其他蔬菜所不能比擬的。

維生素P能增強(qiáng)人體中的細(xì)胞黏合力，可軟化毛細(xì)血管壁，能增加毛細(xì)血管的韌性和彈性。這樣大大提高了人體對(duì)疾病的抵抗能力，而且還保持了細(xì)胞和毛細(xì)血管壁之間的正常滲透性。

2、茄子還含有大量的鉀

鉀在人體中的作用非常大，它能維持細(xì)胞內(nèi)的滲透壓，參與能量代謝過(guò)程，維持神經(jīng)肌肉正常的興奮性，缺鉀則易引起腦血管破裂。

鉀還可以幫助平衡血壓，防治高血壓。另外，茄子中的一些重要植化物可以預(yù)防氧化破壞作用，從而避免由氧化作用引起的心血管疾病。

茄子吃一次，血管年輕一次

40歲以后一定要多吃

吃茄子最好不要削皮，以避免維生素和有益健康的化合物的丟失，用來(lái)炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。但茄子比較吸油，避免油的攝入過(guò)多，建議不要油炸為好。

營(yíng)養(yǎng)師郭麗慧推薦一道美味健康蒸茄子的做法，簡(jiǎn)單易做，值得一學(xué)！

蒸茄子：保護(hù)血管、抗衰老

材料：

新鮮茄子2只、紅尖椒半兩、精鹽、味精、醬油、醋、香油、花椒粒少許。

做法：

1.切開(kāi)的茄子置鍋內(nèi)大火蒸15-20分鐘，蒸至軟熟時(shí)，取出瀝干水份，攤涼后撕成長(zhǎng)條形狀，裝入盤(pán)中。

2.把已切成粒的紅尖椒另裝小碗內(nèi)，加入蒜蓉、精鹽、味精、醬油、醋。攪拌均勻后淋在茄條上。

3.鍋內(nèi)倒入香油，燒熱，倒入花椒炸出香味后，撇出花椒粒不用。

4.趁熱把花椒香油淋在盤(pán)中茄條上，攪拌均勻，即成。

功效：

茄子含豐富的維生素P，能使心血管保持正常的功能；茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能。

常吃蒸茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高、保護(hù)心血管、延緩衰老等作用；還可有效治療內(nèi)痔出血，對(duì)便秘也有一定的緩解作用。

除了以上的高血壓菜譜，還有一些藥茶對(duì)疾病也很有益處，如菊花茶，能平肝潛陽(yáng)，涼血涼肝，有一定的降壓效果。荷葉山楂茶，有健脾，活血，適用于冠心病、高脂血癥的高血壓患者。羅布麻茶的降壓效果也很好，一方面麻中的黃酮可迅速降低血脂、血粘、減輕心臟負(fù)擔(dān)，打通堵塞，有效剝離附著在血管壁上的血脂，將多余的血脂通過(guò)大量的深色尿液排出體外。另一方面，康源茶館羅布麻茶中的蕓香甙等有效成份能夠清除血管內(nèi)的血液垃圾，補(bǔ)鉀排鈉，軟化血管，恢復(fù)血管壁彈性。藥膳也是一種降壓途徑，如天麻粥，有祛風(fēng)通絡(luò)，平肝潛陽(yáng)的功效，減輕高血壓導(dǎo)致的頭痛；桑葉荷葉粥，有降血脂，散瘀，解暑的功效，對(duì)于高血壓導(dǎo)致的肥胖，高血脂癥的效果明顯。

為家人牢牢記好！

孕婦

孕婦在選擇茄子的時(shí)候，也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對(duì)人體有害，不宜多吃。