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忙碌的上班族，堅持飲食3原則，才能遠(yuǎn)離亞健康！

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月22日 17:40

每天一睜開眼，就開始爭分奪秒地洗漱一番，匆匆忙忙出門乘車，上班時間永遠(yuǎn)卡到分秒，好像不應(yīng)該有吃早飯這回事。頭昏腦漲地唱了一個上午的“空城計”熬到午飯的時間，心里不停地盤算“今天吃什么，盒飯還是面包？”。晚飯遇到合胃口的就猛吃一頓不合口味隨便吃些零食或者餓頓就當(dāng)保持身材。誰沒有親戚朋友，大伙兒隔三岔五地相聚，免不了喝的酒遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于吃的飯…

忙碌的生活使上班族連最基本的飲食都忽略了，“亞健康”這個字眼也與上班族如影隨形。

安身之本，必資于食。人要想安身就需要好身體而這必須依賴于食物。

上班族要想遠(yuǎn)離亞健康，使自己的記憶力、理解力、思維分析能力等各種能力，都保持較為理想的狀態(tài)，保證臟腑組織器官得到充分的氣血營養(yǎng)，也無需大費(fèi)周章地尋覓養(yǎng)生“秘方”和保健食品。只要了解健康飲食的原則，依據(jù)這些原則安排飲食，在生活中就會逐漸形成良好的飲食習(xí)慣，就是最好養(yǎng)生的方式。

上班族飲食原則之一：三餐時間要規(guī)律

適時是指適合時宜保持有規(guī)律的飲食。有規(guī)律地進(jìn)食可以使脾胃協(xié)調(diào)消化、吸收機(jī)能有節(jié)奏地進(jìn)行活動，以保證氣血化生充足。如果飲食沒有規(guī)律或者饑一頓、飽一餐，就會打亂脾胃的正常規(guī)律，脾胃失調(diào)，消化和運(yùn)化能力減弱，身體氣血就容易出現(xiàn)不足的現(xiàn)象。

食物進(jìn)入胃腦以后，一般停留4-5小時，因此兩餐之間的間隔時間以4-5小時最為合適，如果是5-6小時也合乎要求。兩餐間隔時間太長就容易感到饑餓以致影響工作效率。兩餐間隔時間太短，上頓飯吃的食物在胃里還沒有排空，就接著吃下頓食物，脾胃腸道得不到適當(dāng)休息，也會受到損傷。

因此，兩餐之間相隔時間太長或過短都不適宜。上班族可以給自己設(shè)定一個時間表，最起碼把一天三餐的時間定在某個階段。到了規(guī)定時間應(yīng)主動進(jìn)食，避免過饑或過飽。早餐爭取在早上八點之前結(jié)束，晚餐盡量在晚上八點前解決，錯過這些時間，都會錯過臟腑器官的最佳“工作時間和狀態(tài)。進(jìn)餐應(yīng)定時，也反對勉強(qiáng)進(jìn)食。一些上班族有時候由于過度疲勞或者精神緊張、情緒低落，出現(xiàn)沒有食欲的現(xiàn)象。在沒有食欲時不可勉強(qiáng)進(jìn)食否則不僅無法充分吸收營養(yǎng)，還會增加腸胃負(fù)荷。

上班族飲食原則之二：進(jìn)食量要適量，三餐分配合理

《干金要方》中說：“食欲數(shù)而少，不欲頓而多，則難消也。常欲令如飽中饑，饑中飽耳?！币馑际钦f，飲食數(shù)量宜少，一頓不官吃得太多，否則不好消化。飲食量最好是七八分飽即可飲食適量而止，常處于不饑不飽中，可以保持腸道千凈減輕胃和腸道的負(fù)荷，有利于身體健康長壽。眼睛玻倦了可以閉目，雙腿站累了可以坐著或躺著腸道也需要休息。如果經(jīng)常吃得過多，腸道會不停地端動，沒有一點休息的機(jī)會。不過度飽食，可以讓腸道有個調(diào)整的時間，上班族可在周末選擇一天，全天只吃粥或者其他流質(zhì)食物。每周都可以讓腸道輕輕松松地休假一天，這樣它才能更好地發(fā)揮生理功能。這與我們現(xiàn)在所提倡的少量多餐和適當(dāng)節(jié)食的主張也是相同的。

我國傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣是每天三餐正餐，這是科學(xué)的，也是符合人體生理和勞動需要的。對于以腦力勞動為主，運(yùn)動量較少或者體力消耗不多的上班族來說，飲食能量分配上早餐應(yīng)占30%,午餐35%-40%,晚餐25%-30%,下午三四點加餐10%。

上班族飲食原則之三：進(jìn)食宜細(xì)嚼慢咽

是指吃放方式要適當(dāng)?！蹲蚍氢秩兆搿分姓f：“吃飯須細(xì)嚼慢咽以津液送之然后精味散于牌，華色充于肌。粗快則只為糟粕填塞腸臂耳。”意思是說吃飯時細(xì)嚼慢咽用唾液將飲食物送入胃中，然后胃將飲食中的水谷精微等營養(yǎng)物質(zhì)傳輸給脾臟，才可以更好地充養(yǎng)肌肉皮膚。狼吞虎咽或者吃得太快，僅僅是將腸胃填滿而已，只會形成糟粕，不利于給身體補(bǔ)充營養(yǎng)。

狼吞虎咽的飲食方式，一方面會讓我們吃進(jìn)更多的食物，引起肥胖；另一方面，食物進(jìn)入胃腑以后吸收率較低。同時由于食物沒有經(jīng)過充分咀哪胃腑不得不花更多的力氣去消化沒有嚼透的食物，長此以往，會使胃腑氣血受到損傷。緩慢進(jìn)食細(xì)細(xì)咀嚼，不僅能減輕胃腦負(fù)荷，而且食物與口腔分泌的涎液在充分調(diào)和后，能使食物中的營養(yǎng)充分散發(fā)出來有利于氣血的化生也可以提高身體對營養(yǎng)的吸收率。

上班族飲食原則之四：加餐要多樣化，合理搭配

快節(jié)奏的生活工作，對上班族的體力和精神都是一項挑戰(zhàn)。適當(dāng)加餐，閑暇時來一點兒零食，既可補(bǔ)充營養(yǎng)又能讓疲勞的身體得到有效的緩解。加餐并不是“享用補(bǔ)品”,吃一些所謂的鈣片、維生素片、營養(yǎng)口服液之類的食物，而是增加正餐里不常食用的副食品和零食，這樣上班族才能保證飲食營養(yǎng)均衡。市場上的食物五花八門，對于加餐的食物，應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)。

上班族可以根據(jù)自己的正餐飲食情況來選擇加餐食物，注意多選擇一些有營養(yǎng)價值的，少吃高熱量、高脂肪的，不吃垃圾食品。燕麥片芝麻糊富含多種纖維素，既能延緩消化速度、消除饑餓，又可促進(jìn)腸道動直接用熱水沖泡就可食用，對上班族來說非常便利。黑巧克力奶糖等食品，可使人體血糖維持在穩(wěn)定水平能提高工作效率。牛奶酸奶、乳路等乳制品能充分補(bǔ)充營養(yǎng)，是真正的健康食品。水果是不能缺少的，如果辦公室沒有冰箱，上班族每天包里帶一個水果就可以了，其次可以將辦公桌中騰出一個小抽屜，放些紅棗葡萄干、菠蘿片、紫菜片紅薯干、海苔、花生、核桃、腰果、開心果松子、豆類之類的食物，常食有補(bǔ)益氣血的效果。有些食物不僅對身體無益，反而對健康有損，這樣的食品上班族最好不要選食比如果凍、膨化食品、油炸食品、果脯、蜜餞和口香糖等。