減肥的人午餐吃什么
減肥的人午餐吃什么
文章來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理 發(fā)布時(shí)間:2021-09-14 09:26
很多人都覺(jué)得減肥期間要少吃,但又不知道該怎么在保證正常營(yíng)養(yǎng)攝入的情況下減肥。今天正大健康營(yíng)養(yǎng)師就為大家推薦幾款既減肥又營(yíng)養(yǎng)的減肥午餐。
1.主食:紫米飯
蛋白質(zhì):鮭魚(yú)、水煮蛋
蔬菜:苦瓜
水果:圣女果、芒果
紫米含有豐富的花青素,它的礦物質(zhì)的含量也比一般淺色的糧食要高。而且外皮相對(duì)堅(jiān)韌,耐嚼,還可以把吃飯速度降下來(lái)!不過(guò)紫米比較難煮,最好提前浸泡5~7個(gè)小時(shí),按1:3的比例摻和(即四分之一的紫米與四分之三的白米),用高壓鍋煮飯30分鐘。這款午餐碳水滿滿,適合用腦過(guò)度的工作日~
2.主食:馬鈴薯、玉米
蛋白質(zhì):小墨魚(yú)、雞蛋
蔬菜:綠葉菜、辣椒
水果:木瓜
馬鈴薯、玉米等主食含有較多的膳食纖維,飽腹感比較強(qiáng);而海鮮類食物蛋白質(zhì)高熱量低;這款也是低熱量減肥午餐。如果晚上約了聚餐,中午可以考慮這樣吃~
3.主食:紅薯
蛋白質(zhì):魚(yú)肉、雞蛋
蔬菜:西蘭花、生菜、節(jié)瓜、紫包菜
紅薯含有豐富的纖維素,能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng);而蔬菜中,紫包菜和西蘭花的鉀含量都很不錯(cuò),非常適合過(guò)節(jié)吃得重口味導(dǎo)致水腫的人~
很多人不喜歡飯前喝湯,尤其是北方人。飯前喝湯的習(xí)慣一定要養(yǎng)成,這樣可以很好的避免主食米飯和小麥類食物的攝入。同樣在吃七八分飽的情況下,如果飯前能先喝上一碗湯,那么攝入的熱量會(huì)低很多。
碳水化合物要控制攝入,而大米小麥類食物里面主要是碳水化合物。為什么好多減肥達(dá)人要求減肥的時(shí)候去碳水,就是防止攝入太多的碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪。中午要吃主食,就需要搭配一些粗糧來(lái)增加飽腹感。我就非常喜歡吃玉米飯,這樣搭配可以很好的減少碳水化合物的攝入,而且玉米里面也有好多的膳食纖維,可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),促進(jìn)消化。還有紅薯飯、南瓜飯、雜糧飯都是很好的午餐主食。
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