喝咖啡尋伴侶”怎樣更健康

(2024-11-07 12:21:36)

　　咖啡幾乎是上班族的“續(xù)命神器”。李女士就是一位咖啡愛好者，每天至少要喝兩杯咖啡。然而，近期她發(fā)現(xiàn)自己的體重逐漸增加，而且每次喝咖啡后都感到胃部不適。李女士有些焦慮：是不是喝咖啡太多惹的禍？她前往西安市工會醫(yī)院就醫(yī)，經(jīng)過醫(yī)生詳細(xì)詢問和檢查，發(fā)現(xiàn)是李女士的咖啡伴侶選擇不當(dāng)，導(dǎo)致了她的健康問題。

　　據(jù)西安市工會醫(yī)院營養(yǎng)科趙雨柔醫(yī)生介紹，咖啡伴侶主要分為乳制品伴侶和非乳制品伴侶，部分咖啡伴侶由乳制品制成，如奶精或半脫脂奶。這些咖啡伴侶能夠為咖啡增添濃郁的奶香，同時提供一定的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。然而，對于乳糖不耐受者來說，這類咖啡伴侶可能會引發(fā)腸胃不適。近年來，植物基咖啡伴侶逐漸受到青睞。常見的成分包括椰子油、玉米糖漿、大豆、杏仁或椰子奶。

　　而關(guān)于如何選擇合適的咖啡伴侶，趙雨柔給出了下面幾點建議。市面上有很多不同風(fēng)味的咖啡伴侶，如香草味、榛果味等，優(yōu)質(zhì)的咖啡伴侶一般都會選用天然成分。在選擇時，應(yīng)盡量避免那些含有大量添加劑的產(chǎn)品?！安榭闯煞直硎桥袛喟閭H質(zhì)量的關(guān)鍵一步，健康是選擇咖啡伴侶時不可忽視的因素。對于在意熱量和脂肪攝入的人來說，可以選擇低脂或脫脂的咖啡伴侶。此外，糖尿病患者可以選擇無糖糖漿或低卡糖替代品。”

　　不同咖啡品種適合搭配不同的咖啡伴侶。例如，濃縮咖啡適合搭配奶泡或奶油，而美式咖啡則適合搭配糖和牛奶。選擇合適的咖啡伴侶能夠進(jìn)一步提升咖啡的口感。季節(jié)和場合也是選擇咖啡伴侶時需要考慮的因素。在冬季可以選擇香料如肉桂和豆蔻，為咖啡增添溫暖的氣息；在夏季可以嘗試椰奶或杏仁奶，讓咖啡更清爽。

　　對于咖啡伴侶的推薦，趙醫(yī)生這樣說。椰子水是自然的電解質(zhì)源泉，在炎炎夏日或運動后，將椰子水融入咖啡，不僅帶來清新口感，更是補充電解質(zhì)的優(yōu)選。椰子水選擇時應(yīng)確保無添加糖分，以保持其純粹與天然。奇亞籽以其高纖維含量著稱，能促進(jìn)腸道健康，將其加入咖啡不僅豐富了口感，還能增加膳食纖維?！捌湮蛎浀奶匦砸沧屆恳豢诳Х榷汲錆M驚喜?！迸Ｄ套鳛閭鹘y(tǒng)咖啡伴侶，不僅口感絲滑，還能增強咖啡的抗炎效果。牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)有益骨骼健康，建議選擇低脂或脫脂牛奶，以平衡口感與健康。此外，蘇打水和可可粉也是不錯的選擇。“咖啡伴侶的選擇應(yīng)根據(jù)個人口味、健康狀況、咖啡品種以及季節(jié)和場合來綜合考慮。建議公眾在選擇咖啡伴侶時，要關(guān)注產(chǎn)品的成分和質(zhì)量，盡量選擇天然、健康的產(chǎn)品?！壁w雨柔說。

　　此外，趙醫(yī)生還提醒，喝咖啡時不宜過量添加伴侶，以免增加熱量和脂肪的攝入。對于有特殊健康需求的人群，如乳糖不耐受者、糖尿病患者等，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇合適的咖啡伴侶，讓每一杯咖啡都充滿個性和新鮮感，也讓健康與美味并存。 胡珍

------2024年10月21日《西安晚報》第8版健康＋

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