通?？梢灾苯佑瞄_(kāi)水煮雞蛋，開(kāi)水煮雞蛋有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦益智、防癌抗癌等功效。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：

水煮雞蛋富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇等。吃水煮雞蛋可以補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。

2、增強(qiáng)體質(zhì)：

水煮雞蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鐵、鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，有利于補(bǔ)充身體能量，促進(jìn)免疫蛋白質(zhì)的合成，從而增強(qiáng)身體免疫力。

3、健腦益智：

水煮雞蛋含有甘油三酯、膽固醇和卵黃蛋白，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體的發(fā)育有一定影響。卵磷脂經(jīng)人體消化后能釋放膽堿，促進(jìn)大腦發(fā)育，提高記憶力。

4、防癌抗癌：

水煮雞蛋富含維生素B和微量元素，有利于致癌物質(zhì)在體內(nèi)分解，從而達(dá)到抗癌作用。日常飲食需注意，大家在享受水煮雞蛋的同時(shí)不要暴飲暴食，以免引起身體不適。

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