導(dǎo)讀1、田園沙拉：小黃瓜去皮、切片，小番茄洗凈、對(duì)切。2、牛油果去核、削皮、果肉切小塊，黑橄欖瀝干水分、切片。3、將所有食材放入沙拉碗。4、調(diào)制料汁：將適量蘋果醋、橄欖油、鹽、少量黑胡椒粉攪拌均勻。5、將調(diào)好的料汁淋在食材上，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

低卡瘦身蔬菜沙拉做法大全有哪些？讓我們一起了解一下吧。

田園沙拉

食材：小黃瓜、小番茄、牛油果、黑橄欖、蘋果醋、橄欖油、鹽、黑胡椒粉。

做法：

1、小黃瓜去皮、切片，小番茄洗凈、對(duì)切。

2、牛油果去核、削皮、果肉切小塊，黑橄欖瀝干水分、切片。

3、將所有食材放入沙拉碗。

4、調(diào)制料汁：將適量蘋果醋、橄欖油、鹽、少量黑胡椒粉攪拌均勻。

5、將調(diào)好的料汁淋在食材上，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

什錦蔬菜沙拉

食材：玉米、生菜、圣女果、胡蘿卜、沙拉醬。

做法：

1、玉米煮熟剝粒備用（喜歡生吃玉米的可以直接剝粒）。

2、生菜、圣女果洗干凈切好。

3、胡蘿卜洗干凈去皮，切絲。

4、將玉米粒、胡蘿卜絲、圣女果、生菜倒入碗中，淋上沙拉醬即可。

西蘭花圣女果沙拉

食材：玉米粒、西蘭花、圣女果、花生醬、芝麻醬、白醋、鹽、糖。

做法：

1、玉米煮熟剝粒備用（喜歡生吃玉米的可以直接剝粒）。

2、西蘭花洗干凈切小塊，焯水撈出，瀝干水分。

3、圣女果洗干凈切塊。

4、調(diào)制料汁：將花生醬、芝麻醬、白醋、鹽、糖放在小碗內(nèi)，加入少許水?dāng)嚢?，直至成為柔滑的沙拉汁?/p>

5、將玉米粒、西蘭花、圣女果倒入碗中，淋上料汁攪拌食用。

拓展：蔬菜沙拉食用的注意事項(xiàng)

1、蔬菜沙拉不能取代主食

有的減肥人群認(rèn)為，蔬菜沙拉里沒(méi)有淀粉，脂肪，吃了不易發(fā)胖，因此會(huì)將沙拉當(dāng)主食，一天光只吃蔬菜沙拉。但是，吃沙拉肯定要放沙拉醬，沙拉醬中多數(shù)是飽和脂肪酸，甚至還是反式脂肪酸，而且沙拉熱量高，吃多了，非但不能減肥，反而可能增肥，甚至對(duì)心腦血管有害。再說(shuō)，長(zhǎng)時(shí)間的單一飲食容易營(yíng)養(yǎng)不良，最終還是會(huì)發(fā)胖的。蔬菜沙拉可以在吃主食前，以沙拉打底。

2、一定要用新鮮的蔬菜

新鮮蔬菜內(nèi)的維生素c及活性物很嬌氣，烹調(diào)中容易被破壞，而生食可以吸收各種營(yíng)養(yǎng)素。但是，生吃蔬菜一定要用新鮮的蔬菜。如果已經(jīng)在冰箱存放了一兩天的蔬菜的話就不適合再生吃了。而且，有條件的話盡量使用綠色無(wú)公害地蔬菜水果，吃之前用鹽水泡10分鐘，去掉一些有害物質(zhì)。

3、蔬菜不要切得太細(xì)

制作蔬菜沙拉時(shí)，蔬菜不要切得太細(xì)，每片菜葉一口吃下是最好的。因?yàn)樘?xì)會(huì)吸附很多沙拉醬。葉菜可以直接用手撕，可以更好地保證新鮮。

4、沙拉醬建議選擇檸檬沙拉汁

生吃蔬菜時(shí)，拌沙拉醬口味會(huì)好很多。但是，吃沙拉時(shí)放什么樣的沙拉醬是減肥人士必要要考慮的。每100毫升檸檬沙拉汁熱量為14大卡，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0克，碳水化合物3克。一般油醋類的沙拉醬比奶油類的沙拉醬醬熱量要低一些。減肥人士不妨選用這種沙拉醬做沙拉。

控制很關(guān)鍵，建議一餐不超過(guò)20克。并且，做沙拉時(shí)，盡量選用油醋類的沙拉醬。而如果選用奶油類的醬，可以放一旁蘸著醬吃，比全部拌著吃好。盡量減少吃沙拉醬的頻率。此外，用酸奶代替沙拉醬也是不錯(cuò)的選擇。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。

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