購買保健食品怎么選?這份指南請收好
購買保健食品怎么選?這份指南請收好
面對市場上琳瑯滿目的保健食品,選購時對其真假偽劣難以辨別。有人因聽信不法商家的虛假夸大宣傳,誤把保健食品當(dāng)成能預(yù)防或治療疾病的藥品,導(dǎo)致上當(dāng)受騙,甚至延誤病情對身體造成傷害。那么保健食品到底是什么,與藥品、普通食品等產(chǎn)品有哪些區(qū)別,又該如何正確選購和食用保健食品呢?這份指南請收好!
保健食品到底是什么?
定義和分類
保健食品是指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。一般可分成營養(yǎng)素補充劑與聲稱具有特定保健功能的食品兩大類。
保健功能
除補充維生素和/或礦物質(zhì)的營養(yǎng)素補充劑外,允許聲稱的保健功能目前主要有27種,見下表。
批準文號&專有標識
無論是國產(chǎn)還是進口,保健食品在上市前都必須經(jīng)過衛(wèi)生學(xué)、穩(wěn)定性、功效成分等的檢測,并經(jīng)國家管理部門相關(guān)專家評審,獲得相應(yīng)的注冊批準證書或備案憑證。目前市場上存在的保健食品的批準文號格式有多種,國產(chǎn)保健食品的批準文號有:“衛(wèi)食健字”“國食健字G”“國食健注G”和“食健備G”四種;進口保健食品的批準文號有:“衛(wèi)食健進字”“衛(wèi)進食健字”“國食健字J”“國食健注J”和“食健備J”五種。其中字母“G”代表國產(chǎn),“J”代表進口。
另外,我國保健食品還規(guī)定有專有標識,天藍色、呈帽形,俗稱“藍帽子”,也叫“小藍帽”。
保健食品與藥品、普通食品的區(qū)別?
保健食品VS藥品
藥品是用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病,有目的地調(diào)節(jié)人的生理機能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)。而保健食品的本質(zhì)仍是食品,雖有調(diào)節(jié)人體某種機能的作用,但它不是可以治療疾病的物質(zhì),不得明示或暗示具有疾病預(yù)防或治療功能。藥品可以有口服、注射、外用等多種給藥途徑,而保健食品僅能通過口服使用。保健食品產(chǎn)品最小包裝物(容器)上須明確標注“保健食品不是藥物,不能代替藥物治療疾病”警示語。
保健食品VS普通食品
保健食品是食品的一個特殊種類,具備食品的基本特征。但保健食品強調(diào)具有特定保健功能,有規(guī)定的食用量及特定適宜人群和不適宜人群,而普通食品則強調(diào)提供營養(yǎng)成分,一般沒有服用量的要求,也不對人群進行區(qū)分。
保健食品≠“保健品”
保健食品具有明確的法律定位,產(chǎn)品屬性為食品?!氨=∑贰睕]有明確的法律定義,一般是對人體有保健功效產(chǎn)品的泛稱,諸多媒體報道中涉及的“保健品”,實為內(nèi)衣、床墊、器械、理療儀、飲水機等,而非食品或保健食品。
如何科學(xué)選購保健食品?
可以概括為“一看二查三辨”等三個方面。
一看銷售場所資質(zhì)。到證照齊全的正規(guī)場所購買保健食品,特別要注意有沒有營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證(或食品銷售備案號),營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍中有沒有保健食品,并索要發(fā)票或銷售憑據(jù)。網(wǎng)上購買時要選擇資質(zhì)齊全、信譽度高的自營、專賣等店鋪,并保留好交易記錄和相關(guān)憑證。
二查外包裝和說明書。選購產(chǎn)品時,要仔細查看外包裝標簽標識產(chǎn)品相關(guān)信息,認準保健食品“小藍帽”,做到“四不”。即不要購買無生產(chǎn)者名稱、地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品;不要購買標簽上沒有食品生產(chǎn)許可證編號的產(chǎn)品;不要購買標簽或說明書中提及可以預(yù)防疾病、有治療作用的產(chǎn)品;不要購買標簽上沒有產(chǎn)品注冊或備案信息,但聲稱是保健食品的產(chǎn)品。同時,還可以到國家市場監(jiān)管總局官方網(wǎng)站的“服務(wù)”板塊中的“特殊食品信息查詢”中查詢核實保健食品的注冊或備案信息,產(chǎn)品標簽沒有標注產(chǎn)品注冊號/備案號的或者網(wǎng)上查詢不到相關(guān)信息的,均不要購買。
三辨廣告和宣傳內(nèi)容??茖W(xué)理性看待保健食品的廣告和宣傳,凡聲稱有疾病預(yù)防、治療作用的,一律不要購買;保健食品廣告中未聲明“保健食品不是藥物,不能代替藥物治療疾病”的,一律不要購買;不要盲目參加任何以產(chǎn)品銷售為目的的健康知識講座、專家報告、免費試用等活動。
常見的保健食品功能聲稱虛假夸大宣傳表述
序號
允許聲稱的保健功能
常見虛假夸大宣傳表述
1
增強免疫力
防癌;抗癌;對放化療有輔助作用等
2
輔助降血脂
抗動脈粥樣硬化;保護心肌細胞;減肥;防止血液凝固;預(yù)防腦溢血、腦血栓;預(yù)防老年癡呆;降低血液黏度;促進血液循環(huán)及消除疲勞等
3
輔助降血糖
可以替代胰島素等降糖類藥物;預(yù)防或治療糖尿病等
4
抗氧化
治療腫瘤;預(yù)防治療心腦血管等疾??;預(yù)防老年癡呆;治療白內(nèi)障;延年益壽等
5
輔助改善記憶
提高智力;提高學(xué)習(xí)專注力;提高考試成績;緩解腦力疲勞、頭昏頭暈;預(yù)防老年癡呆等
6
緩解視疲勞
治療近視;預(yù)防和治療白內(nèi)障、青光眼等
7
促進排鉛
吸附并排除各種對人體有害的毒素,如銨鹽、重金屬等;調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿度,恢復(fù)身體機能;對抗自由基侵害,排毒養(yǎng)顏等
8
清咽
輔助戒煙;抗霧霾;緩解煙毒、霾毒;對疾病引起的咽喉腫痛有治療效果、治療慢性咽炎等
9
輔助降血壓
治療高血壓;抗血栓;預(yù)防改善老年癡呆癥等
10
改善睡眠
緩解大腦衰老、神經(jīng)損害;可替代安眠藥快速入睡;保持皮膚光澤等
11
促進泌乳
治療乳房脹痛炎癥等
12
緩解體力疲勞
提高記憶或?qū)W習(xí)專注力;提高性功能;預(yù)防因疾病引起的身體疲勞;改善緩解腦力疲勞;壯陽等
13
提高缺氧耐受力
可緩解因心腦血管系統(tǒng)障礙或呼吸系統(tǒng)障礙導(dǎo)致的供氧不足;治療腦缺氧;治療運動缺氧;補氧等
14
對輻射危害有輔助保護功能
治療因輻射造成的損傷;抗手機、電腦等電磁輻射等
15
減肥
無需保持健康合理膳食和運動等規(guī)律生活習(xí)慣,可達到快速減脂、減體重、塑形效果,體重不反彈;預(yù)防便秘;可完全替代正常飲食等
16
改善生長發(fā)育
增高;改善食欲;促進二次發(fā)育;改善記憶等
17
增加骨密度
增高;促進骨骼生長;治療骨損傷;增強身體強度等
18
改善營養(yǎng)性貧血
調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào);養(yǎng)顏美容等
19
對化學(xué)性肝損傷有輔助保護功能
治療化學(xué)性肝損傷;酒前、酒后服用解酒;治療脂肪肝、肝硬化等
20
祛痤瘡
修護受損肌膚;清除黑頭;預(yù)防長痘;改善各種面部肌膚問題等
21
祛黃褐斑
可根除黃褐斑;提高肌膚自身養(yǎng)護能力;有效抑制并淡化黑色素等
22
改善皮膚水分
抗皮膚衰老、暗黃、色斑;延緩衰老;抑制黑色素等
23
改善皮膚油分
抗皮膚衰老、袪黃斑、延緩衰老;抑制黑色素等
24
調(diào)節(jié)腸道菌群
治療腸道功能紊亂;治療便秘、腹瀉;增強免疫力等
25
促進消化
治療胃脹、胃痛、胃酸等
26
通便
治療便秘、便痛、便不盡等
27
對胃黏膜損傷有輔助保護功能
治療胃部疾病;對所有程度的胃黏膜損傷均有保護功能;酒前、酒后服用解酒等
(備注:虛假宣傳表述不僅限于上述常見情形)
科學(xué)食用保健食品有啥講究?
保健食品不能代替藥物,更不是包治百病的“靈丹妙藥”。食用保健食品要依據(jù)其功能有針對性地選擇,按照標簽說明書的要求食用,切記盲目食用。營養(yǎng)素補充劑類的保健食品,還要注意不要與同類營養(yǎng)素補充劑同時食用,以免補充過量。同時,保健食品不能代替日常飲食,要堅持平衡膳食。若選擇食用保健食品,一般需要較長時期食用才能達到保健的目的,不可期望所謂的“療效”“速效”。
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