牛油果可以說是很常見的一種水果，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常的喜歡，牛油果本身具有很多的功效，它能夠幫助人們預(yù)防便秘，還可以護理頭發(fā)，關(guān)于牛油果的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃牛油果的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　牛油果的功效

　　預(yù)防便秘

　　經(jīng)常吃牛油果能夠幫助人們預(yù)防便秘的出現(xiàn)，一個牛油果中含有的纖維素量，可以達到成人每日所需攝取量的34%，可以說是水果之首。纖維素 到了我們的腸胃中會吸收膨脹，刺激胃腸液分泌并促進胃腸壁蠕動，能夠把腸道中多余的脂肪和其他有害物質(zhì)快速排出體外，有促進排便和預(yù)防便秘之功。

　　預(yù)防心血管疾病

　　牛油果是一種很有營養(yǎng)的說果，它本身含有大量不飽和脂肪酸，這個物質(zhì)到了身體中，能降低血液中低密度脂蛋白膽固醇含量，還可以幫助人們加快飽和脂肪酸分解代謝，降低膽固醇水平，經(jīng)常吃牛油果能夠預(yù)防動脈粥樣硬化及其他心血管疾病。

　　抗衰老

　　很多人應(yīng)該不知道，其實牛油果能夠幫助人們預(yù)防身體衰老，主要是因為牛油果中含有多種維生素和甘油酸，我們應(yīng)該知道這些都是天然的抗氧化劑，它能夠清除細胞中的自由基，保持肌膚細膩有彈性，牛油果還可以防治色斑、淡化細紋。

　　護膚養(yǎng)發(fā)

　　牛油果中的植物乳化劑能夠消除皮膚表面水分和油的阻力，促進有效物質(zhì)滲透進肌膚，幫助保持肌膚滋潤柔軟，防治毛孔粗大，所以牛油果油現(xiàn)在也被添加到恨到護膚品中。同時，牛油果中含有卵磷脂，它是保證頭發(fā)健康生長的重要成分，且牛油果親膚性好，容易被吸收，經(jīng)常食用牛油果可以讓頭發(fā)柔亮順滑，還能恢復(fù)受損發(fā)質(zhì)，尤其適合經(jīng)常染發(fā)、燙發(fā)人群。

　　促進腦部發(fā)育

　　牛油果中葉酸含量也是很可觀的，一顆牛油果的葉酸含量為成人日需量的28%，孕婦適當(dāng)食用牛油果有助于胎兒腦部發(fā)育，預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管畸形。葉酸還能幫助降低中風(fēng)、罹患心臟病的幾率。

　　牛油果的吃法

　　1、直接食用

　　將牛油果洗干凈，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嘗，第一次吃可能會不太習(xí)慣哦。

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