年夜飯必備!4款自制果酒泡法詳解
年夜飯必備!4款自制果酒泡法詳解
自己動手泡的果酒,酸酸甜甜,超級解膩!過年時泡上一罐,剛好可以喝。以下是4款簡單易做的果酒泡法:
?? 橘子泡酒
1?? 選擇小一點的薄皮橘子,用鹽搓洗干凈,用廚房紙擦干。
2?? 切成大小適中的薄片,去掉橘子籽。
3?? 按照一層橘子一層糖的順序把橘子放入提前消毒好的密封罐內(nèi),放至8分滿。
4?? 倒入泡酒用酒,沒過水果和糖即可。密封起來,放陰涼干燥的地方泡制2-3個月后即可。
?? 草莓泡酒
1?? 新鮮草莓用鹽水浸泡1分鐘,再用清水沖洗干凈,自然晾干,對半切開后備用。
2?? 按照一層草莓一層黃冰糖的順序放入密封罐內(nèi),鋪至八分滿。
3?? 倒入泡酒專用酒(酒要選用無添加糧食酒,這樣泡出來的酒口感醇厚,健康又好喝?。┟芊獗4妫胖藐帥鎏幈4嬉粋€月左右就可以喝了。
?? 砂糖橘泡酒
1?? 砂糖橘剝皮,去掉筋絡(luò)。
2?? 按照一層橙砂糖橘一層糖的順序放入密封罐內(nèi)。
3?? 加入泡酒用酒,密封保存一個月。
??? 山楂泡酒
1?? 山楂泡鹽水半小時,然后洗凈晾干。
2?? 去蒂去核(教你們一個超簡單的方式,家里沒有去核器的,直接用奶茶的吸管尖端戳中間有核的位置就行啦~)。
3?? 一層山楂,一層冰糖,放入罐內(nèi),往上鋪至8分滿。
4?? 倒入酒,密封,常溫放置3個月即可享受美味。
這些果酒不僅好喝,還能增加年味,趕緊試試吧!
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