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如何健康飲酒

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月23日 08:09

我國是世界上最早釀酒的國家之一，飲酒已成為日常生活的一種習(xí)俗。2012年中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測結(jié)果顯示，我國成年居民飲酒率為32.8%，其中男性飲酒率為52.6%，女性為12.4%。飲酒者日均酒精攝入量為32.0克，其中男性37.3克，女性8.7克。人們在節(jié)日、喜慶或者交際的場合往往要飲酒，但是一定要限量地飲酒，喝酒不當易傷身。那么，怎樣飲酒才健康呢？
1 、勿空腹飲酒：飲酒前要先吃點東西墊底，如肉類、牛奶、面點等。肉類等動物性食物不易消化，能保護胃壁，減少酒精的滲透吸收。蛋白質(zhì)類食物富含氨基酸，能加速酒精的分解代謝。多吃富含維生素B族的動物肝臟、蔬菜、粗糧，也能提高身體的解酒能力。

2 、選擇最佳的酒類：在幾種經(jīng)常飲用的酒類中，對肝臟損傷最小的為葡萄酒，黃酒次之，白酒則最為嚴重。但無論是飲用哪種酒，關(guān)鍵還在于控制飲用量。中國營養(yǎng)學(xué)會建議成年男性每天飲酒限量值是酒精25g，相當于啤酒750ml；葡萄酒250ml； 38度白酒75g，52度白酒50g；成年女性每天飲酒限量值是酒精15g，相當于啤酒450ml；葡萄酒150ml；38度白酒50g，52度白酒30g。

3、小口慢飲，多喝湯水：慢飲能讓機體有時間分解代償體內(nèi)的酒精，而湯水則能讓酒精稀釋并盡快隨尿排除體外。因此，喝酒時要勤上廁所。

4 、飲酒勿兌飲料：現(xiàn)下，很多人飲酒時喜歡兌上飲料，比如紅酒加雪碧、啤酒加可樂等，各種“混搭”組合數(shù)不勝數(shù)。由于兌了飲料的酒濃度較低，一定程度上減少了酒對口腔的刺激，感覺像在喝飲料，所以很多人對它情有獨鐘，尤其是女性。但通常用來兌酒的碳酸飲料，由于富含二氧化碳氣體，能使胃部迅速膨脹，增加胃吸收酒精的面積；且二氧化碳還能促進酒精進入小腸的速度，增加酒精在小腸中的吸收，而小腸吸收酒精的速度比胃要快得多，所以用碳酸飲料勾兌使人更容易醉酒。

5、不宜飲酒的人群：孕婦、乳母，酒精會對胎兒發(fā)育帶來不良后果，酗酒更會導(dǎo)致胎兒畸形，酒精會通過乳汁影響嬰兒健康，產(chǎn)生注意力不集中和記憶障礙等，所以孕婦、乳母應(yīng)該禁酒。兒童青少年，兒童少年正處于生長發(fā)育的階段，各臟器功能還不完善，此時飲酒對集體的損害甚為嚴重。服用頭孢類和硝唑類藥物的人，服用這些藥物時，若飲酒會引起雙流侖樣反應(yīng)，飲酒后15分鐘到1小時左右就可能出現(xiàn)四肢無力、眩暈、嘔吐、休克等反應(yīng)，心臟病、高血壓患者的癥狀更為嚴重，所以在服用這些藥物時，。血尿酸過高的人不宜大量喝啤酒，已減少痛風(fēng)癥發(fā)作的危險。

過量飲酒還會導(dǎo)致交通事故及暴力的增加，對個人健康和社會安定都是有害的，應(yīng)該嚴禁酗酒，酒后不開車。

（湖北省疾病預(yù)防控制中心李菁菁）