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來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月24日 18:29

酸辣蕎麥面的做法

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用料：

蕎麥面  80克 洋蔥  一個 蔥  3克 蒜  2克 紅干辣椒  3個 黑芝麻  3克 醋  4克 鹽  3克 味極鮮  4克 調和油  4克

小貼士：

蕎麥尤其是對高血壓、冠心病、糖尿病、癌癥等有特殊的保健作用。

　蕎麥一次不可食用太多，否則易造成消化不良，
　　脾胃虛寒、消化功能不佳及經(jīng)常腹瀉的人不宜食用蕎麥。

做法：

1. 蔥蒜切碎，黑芝麻洗洗，干紅椒切斷 2. 洋蔥切小塊 3. 熱鍋涼油 爆香蒜辣椒黑芝麻（干辣椒留一個不放） 4. 洋蔥注入翻炒一會 5. 撒點味極鮮 6. 翻炒均勻，放鹽，炒一分鐘出鍋 7. 砂鍋注入適量清水，水滾下蕎面，筷子馬上攪拌防止粘鍋，煮10分鐘 8. 撈出把另一個干辣椒放上面，倒上醋 9. 把剛才抄的洋蔥都倒面上，撒上小蔥 10. 午餐好了，開動

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