2016年我國體重與健康管理代餐產(chǎn)品市場規(guī)模為117 億元，未來隨著宣傳教育普及、消費者瘦身觀念由單純盲目節(jié)食向選擇更加健康科學(xué)的體重管理方式轉(zhuǎn)變，預(yù)計中國體重管理品市場仍將保持 10% - 20%的增速，2023 年超過 350 億元。

近期，F(xiàn)BIF食品飲料創(chuàng)新(ID:FoodInnovation)主辦了一場名為“千億代餐市場如何破局”的Foodtalks線下沙龍活動，對代餐市場中最重要的一個增長品類——體重管理代餐產(chǎn)品，做深入的市場分析及前景預(yù)測。

活動上，恒天然NZMP的發(fā)言人姜美莉介紹，根據(jù)她們對全球代餐品牌豐富的服務(wù)經(jīng)驗和對市場的洞察來看，未來代餐產(chǎn)品的創(chuàng)新方向，必須滿足三方面的消費者需求：口感好、有營養(yǎng)、有持久的飽腹感。

代餐產(chǎn)品的概念源自歐美市場，美國是全球代餐最大的市場。大家想知道中國未來的產(chǎn)品創(chuàng)新趨勢，美國是非常重要的對標(biāo)參考市場。 在中國雄踞代餐品類第一的康寶萊，在美國市場的占有率僅僅在第五位。美國市場的競爭更為激烈。

每一家成功的體重管理代餐產(chǎn)品公司，都以減重消費群體的多樣化需求出發(fā)，打造出了屬于自己的閉環(huán)生態(tài)。讓用戶離不開產(chǎn)品，更離不開企業(yè)提供的減重健康服務(wù)，包括健身、菜譜等附加服務(wù)，值得中國本土企業(yè)參考。

全球趨勢將繼續(xù)影響中國消費者對體重管理的觀念，消費者更加注重均衡營養(yǎng)。除了瘦，大家也越來越關(guān)心是不是瘦的健康。

目前在全球主流代餐食品市場中，體重管理產(chǎn)品占據(jù)最主要的份額，而隨著消費者健康意識和受教育程度的提升，會有越來越多的人關(guān)注更健康的飲食方式，即便不屬于肥胖人群，重視健康管理、降低醫(yī)療成本也會是消費者追求的方向。著重在產(chǎn)品營養(yǎng)價值或功能性等方面的體重管理產(chǎn)品，對消費者會有更大的吸引力，同時也有利于拓寬更大的市場。

2016-2018年在中國食品飲料行業(yè)上市的新品印證了消費者在體重管理方面行為的轉(zhuǎn)變——從苗條訴求到飽腹?jié)M足感的訴求。乳蛋白質(zhì)在提供飽腹?jié)M足感方面起到以下重要作用：控制卡路里攝入關(guān)鍵在于控制饑餓。與脂肪或碳水化合物相比，乳蛋白質(zhì)更能讓人延長飽腹感。在日常膳食中增加乳蛋白質(zhì)攝入可以增加飽腹感，最終減少能量攝入;增加卡路里的燃燒潛能;改善血糖控制;增加蛋白質(zhì)合成;維持肌肉含量。

Smeal代餐奶昔的創(chuàng)始人曹鵬表示，如果選擇液體即飲，那么Smeal的競爭對手不是液體代餐品牌，而是飲料行業(yè)的眾多巨頭。 在大眾消費者的認知中，液體代餐仍屬于飲料品類，并不會去考慮背后的生產(chǎn)成本、產(chǎn)品功能定位，只會在口味、價格上進行比較。在這個方向上投入，Smeal的競爭力不大。

長遠來看，Smeal 并不是要做代餐品牌，而是以體重管理為切入點，成為功能性食品品牌。接下來，新品類將圍繞瓶裝粉末的形式，做更多功能性的延伸，比如滋補保健。 初期會以體重管理作為測試市場的入口，做精準營銷和轉(zhuǎn)化。

讓消費者真的能夠健康地瘦下來，傳遞一種健康的生活方式，形成對品牌的忠誠度和口碑傳播，這才是代餐品牌競爭的壁壘所在。

(新媒體責(zé)編：syhz0808)

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網(wǎng)址: Smeal：體重管理產(chǎn)品創(chuàng)新方向是傳遞健康的理念 http://www.u1s5d6.cn/newsview796029.html