主食就是指那些為我們?nèi)祟惾粘ｏ嬍乘璧鞍踪|(zhì)、淀粉、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)的主要來源的食材，例如谷類、豆類食材，但是這些食材大量的食用是會給身體造成負擔的，所以我們需要建立健康的主食食用習慣。那么健康主食有哪些呢？如何吃主食更健康呢？下面我們就一起來了解吧。

——如何吃主食更健康？

1、主食宜清淡營養(yǎng)

我們一直主張清淡營養(yǎng)的飲食習慣，少油、少鹽等都是非常重要的，因為這些都是會引起我們身體健康的主要“殺手”，口味多于豐富的烹飪方式給身體各器官帶來更大的負荷，是非常不利于健康的，所以我們主張清淡的主食。

2、主食宜粗細搭配

現(xiàn)在很多人看似吃得非常的精致，但是這些精白米和精白面粉實際上營養(yǎng)價值沒有粗糧來的好，粗糧中含有的元素更加豐富，但是這也不意味著只要吃粗糧就好了，還是需要講究兩者之間的搭配最好。因為經(jīng)過精細加工后糧會丟失大部分維生素和礦物質(zhì)等有益成分，所以需要食用粗糧來補充，但是膳食纖維比較高，熱量比較高，長期大量食用也不利于健康，所以最好的方式就是應(yīng)粗細糧搭配食用。

3、主食宜選低糖類

閑雜的甜食是影響我們國民健康的一個重要的因素，例如大多數(shù)人所喜愛的精白米面、餅干、蛋糕等都是導致血糖升高的罪魁禍首，而且我們的主食中的大部分都是含糖量不低的，因為糖分的確也是我們?nèi)梭w必需的成分，例如精白米就能大量的食用。

此外，合理吃主食的同時還要多喝水，水分沒有補足，怎么吃怎么搭配，那么對于身體來說都是不健康的，喝水少最容易出現(xiàn)的癥狀就是便秘，上期對健康不利。

——健康主食有哪些

1、黑米

黑米能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，營養(yǎng)價值高于普通稻米，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育等好處。

2、燕麥

燕麥是一種好吸收的主食，而且燕麥中的蛋白質(zhì)含量是谷物中是最高的，還具有調(diào)控血糖和血脂功能。

3、蕎麥

蕎麥面是當下最流行的減肥主食之一，每100g帶皮的蕎麥里含膳食纖維13.3g，合理食用非常利于腸道健康。

4、糙米

糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多，可減少心臟病發(fā)作和中風的幾率。

以上就是健康主食有哪些與如何吃主食更健康的兩個問題的相關(guān)回答啦，希望本篇的介紹有助于大家更好地了解健康的主食對身體的幫助，從而合理地計劃自己的飲食結(jié)構(gòu)。

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