俗話說“一日之計(jì)在于晨”，早餐是一天中最為重要的一餐。吃得好，上午精神抖擻，還能避免血糖波動。但有糖友卻認(rèn)為，早餐對血糖的影響不大，畢竟吃得不多！

其實(shí)這種想法是錯(cuò)的！早餐吃錯(cuò)會大大影響血糖波動，比如以下這三種早餐，就不適合糖友。

三種早餐會升糖

一、高能高脂早餐

指的是炸糕、油餅、油條，搭配豆?jié){、豆腐腦這一類的早餐。

豆?jié){油條是我們國人非常喜愛的早餐組合，但是油條屬于油炸食品，糖友食用后會引起肥胖。數(shù)據(jù)顯示，每天吃一根油條的人，每年要多攝入3.6萬千卡的熱量，足足增加體重5千克，進(jìn)一步升高血糖。

雖然我們不一定每天都吃油條，但它的熱量實(shí)在太高，所以糖友最好別吃！

另一方面，長時(shí)間吃高溫油炸食物，還會增加血栓、冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。

值得一提的是，如果不跟油炸食物搭配，早餐吃豆腐腦和豆?jié){還是很健康的。

二、簡易低卡早餐

第一種早餐熱量過高吃了會升高血糖，那干脆吃清淡一點(diǎn)，就對血糖沒影響了吧？因此，很多糖友一味地避免高油高能食物，把早餐改成咸菜、饅頭和大米粥。

雖然這種早餐低脂低熱量，但并不意味著不會升血糖，尤其是饅頭和大米粥，它們不僅升糖指數(shù)高，而且營養(yǎng)偏低。而咸菜中鹽分含量高，會影響血壓。

三、豐盛西餐早餐

現(xiàn)在很多人喜歡吃西式早餐，做起來方便，味道也不錯(cuò)。它主要包括面包、培根和雞蛋，這些組合在一起的西式早餐確實(shí)能滿足上午的營養(yǎng)需求，但也會引起餐后血糖升高，因此也是不能吃的。

糖友早餐推薦這三種

那么，既然以上三種早餐糖友不能吃，那吃什么既不升糖又營養(yǎng)呢？

糖友最健康的早餐要符合低糖、低能、低脂、高蛋白、高膳食纖維和食物多樣的原則，這樣糖友上午既不會覺得餓，血糖也不會出現(xiàn)波動。

推薦3個(gè)早餐搭配

1.豆腐干30克，雞蛋雜糧餅60克，外加小米粥一碗；

2.蕎麥面包兩片，水煮蛋一個(gè)，豆?jié){一碗；

3.涼拌西藍(lán)花200克，玉米一根，豆?jié){一杯。

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