科學家證實低脂肪飲食的長期健康效益

近日，一項發(fā)表于The Journal of Nutrition上的研究報告中，來自弗雷德哈欽森癌癥研究中心的科學家們通過研究鑒別出了低脂肪飲食給女性帶來的多個健康效益，他們發(fā)現(xiàn)，低脂肪飲食與增加水果、蔬菜和谷物相當，都能夠降低個體因乳腺癌的死亡率，并減緩糖尿病的進展，有效預防冠心病的發(fā)生。 研究者Ross Prentice等人于1993年開始發(fā)起了一項飲食修飾試驗，這項研究中研究人員對來自美國大約4.9萬名絕經(jīng)后女性進行研究，來分析是否低脂肪飲食模式能夠降低其乳腺癌、結(jié)直腸癌和冠心病的風險，當參與者進行了將近9年的飲食改變后，研究者發(fā)現(xiàn)，低脂肪飲食并沒有明顯影響上述幾種狀況的結(jié)果，然而，當經(jīng)過近20年的長期隨訪后，研究者發(fā)現(xiàn)，適度的飲食改變會給參與者帶來顯著的效益，而且這些效益能夠一直持續(xù)存在，主要包括：1）乳腺癌后全因死亡率下降15%-35%；2）降低13%-25%的胰島素依賴性糖尿病風險；3）在2.3萬名無患高血壓或......閱讀全文

低脂肪飲食可幫助女性抗擊乳腺癌

　　通過減少飲食中脂肪量，幾乎每個人都將獲益。但低脂肪飲食可能對女性乳腺癌患者的益處尤其大。在圣安東尼奧乳腺癌研討會上公布的一項新研究提出，低脂肪的飲食可以延長一些乳腺癌女性患者的生命?！　〕醪秸{(diào)查結(jié)果是基于早期乳腺癌婦女患者開展的，這些女性患者參與了Women's Intervention Nut

科學家證實低脂肪飲食的長期健康效益

　　近日，一項發(fā)表于The Journal of Nutrition上的研究報告中，來自弗雷德哈欽森癌癥研究中心的科學家們通過研究鑒別出了低脂肪飲食給女性帶來的多個健康效益，他們發(fā)現(xiàn)，低脂肪飲食與增加水果、蔬菜和谷物相當，都能夠降低個體因乳腺癌的死亡率，并減緩糖尿病的進展，有效預防冠心病的發(fā)生。　　

臨床研究顯示低脂肪飲食模式顯著降低乳腺癌死亡率

　　在美國臨床腫瘤學會（ASCO）的年度會議上，有一篇名為低脂膳食干預與絕經(jīng)后女性患乳腺癌后死亡風險降低有關的文章?！　÷迳即壣镝t(yī)學研究所醫(yī)學博士Rowan T. Chlebowski和他的同事們進行了一項名為"婦女健康倡議飲食改變"的隨機臨床試驗，涉及48835名50-79歲的無乳腺癌史的絕經(jīng)女

Liver Cancer：研究發(fā)現(xiàn)控制飲食有助于降低脂肪肝與肝癌

　　在包括日本在內(nèi)的許多國家，由于肝臟中脂肪過多積累引起的肝癌在增加。為了改變這種不幸的狀況，重要的是改善非酒精性脂肪肝的預后。大多數(shù)情況下，脂肪肝的原因是暴飲暴食和缺乏運動。脂肪肝通常通過少吃，多運動和減輕體重而得到改善。因此，信州大學研究生院Fangping Jia領導的研究小組提出了一個問題：

西式飲食損肝臟 降糖降脂可修復

　　 美國研究人員認定，“西式飲食”會對肝臟造成纖維化等損傷，但這種損傷可以部分逆轉(zhuǎn)，關鍵是要減少食糖攝入與降低脂肪?！　?俄勒岡大學研究人員將“西式飲食”定義為美國等發(fā)達國家日常飲食，以高脂、高糖和高膽固醇為特征，可能帶來大范圍肝臟纖維化，表現(xiàn)為肝臟器官瘢痕、肝功能損傷甚至誘發(fā)癌變。在美國，與酒精

西式飲食損肝臟 降糖降脂可修復

　　美國研究人員認定，“西式飲食”會對肝臟造成纖維化等損傷，但這種損傷可以部分逆轉(zhuǎn)，關鍵是要減少食糖攝入與降低脂肪?！　?俄勒岡大學研究人員將“西式飲食”定義為美國等發(fā)達國家日常飲食，以高脂、高糖和高膽固醇為特征，可能帶來大范圍肝臟纖維化，表現(xiàn)為肝臟器官瘢痕、肝功能損傷甚至誘發(fā)癌變。在美國，與酒精攝

氣相色譜法讓我們降低脂肪酸含量

改革開放的春風，讓人們的生活過得好起來，但同時也增加許多肥胖患者，“減肥”和“瘦身”成為人們的熱門話題。zui近，科研人員研究出利用氣相色譜法測定脂肪酸含量，讓我們看看其原理：    1.原理 氣相色譜法是利用色譜柱中裝入擔體及固定液，用載氣把欲分析的混合物帶入色譜柱，在一定的溫度與壓力條件下，各氣

食品科學家研發(fā)出低脂肪黃油 主要用水制成

　　據(jù)外媒New Atlas報道，黃油是西方飲食中一種很難被替代的重要食材。人們對黃油的稠度和奶油味道十分挑剔，更健康的替代品難以做到這一點?，F(xiàn)在，來自康奈爾大學的食品科學家已經(jīng)制作了一種全新的低脂肪黃油。據(jù)稱這種黃油所含熱量只有普通黃油的四分之一。　　新的低脂肪黃油由大約80％的水和20％的植物油

美國研究：低碳飲食減肥效果較低脂飲食佳

　　 據(jù)外媒報道，美國一項最新研究顯示，與低脂飲食相比，低碳飲食（低碳水化合物飲食）更有利于減肥，并降低患心臟病風險?！　?過去專家認為，低碳飲食的減肥效果雖強于其他飲食減肥方式，然而低碳飲食當中脂肪含量偏高，不利于心臟健康?！　?然而最新研究顯示，攝取低碳飲食期間，經(jīng)過適當營養(yǎng)咨詢，會減去較多體重

美國研究：低碳飲食減肥效果較低脂飲食佳

　　據(jù)外媒報道，美國一項最新研究顯示，與低脂飲食相比，低碳飲食（低碳水化合物飲食）更有利于減肥，并降低患心臟病風險?！　?過去專家認為，低碳飲食的減肥效果雖強于其他飲食減肥方式，然而低碳飲食當中脂肪含量偏高，不利于心臟健康?！　?然而最新研究顯示，攝取低碳飲食期間，經(jīng)過適當營養(yǎng)咨詢，會減去較多體重，

相關知識

低脂飲食對長期減肥有效果嗎
科學網(wǎng)—飲食療法：臨床結(jié)果表明飲食干預的健康效益
低脂飲食無助長期減肥
普洱茶助力減脂：科學飲用助您降低體脂肪
“低脂飲食”真的很健康嗎？
低碳水飲食有助長期健康保持減肥效果—論文—科學網(wǎng)
長期飲用豆?jié){有益健康 但需注意科學食用
10個讓你燃燒脂肪的絕對有效策略！科學證實的最佳方法！
低脂飲食利于減肥？營養(yǎng)學家提供反轉(zhuǎn)視角：低脂食品的真相！
科學研究證實的蘋果醋6種健康益處 – 美豆芽健康飲食養(yǎng)生網(wǎng)

網(wǎng)址: 科學家證實低脂肪飲食的長期健康效益 http://www.u1s5d6.cn/newsview822066.html