過午不食的正確做法，應該是保證定時進餐、每餐少食。

過午不食又稱不非時食，是古代專門為出家人制定的一條戒律，指為了修行、達到清心寡欲的境界、避免給供養(yǎng)者增加負擔等，而在正午（中午12點）到第二天早晨（6點）不再進食，但可能會吃一些茶羹和代茶飲等?，F(xiàn)代人由于生活壓力較大、工作時間有所延長等，僅靠吃早餐和午餐無法支撐一天的能量消耗，所以并不適合采取所謂的“過午不食”。

如果非要堅持過午不食，則可在早餐保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物和蔬果，在午餐保證粗糧、蔬菜、水果、肉類或豆類等食物的攝入，而在午后也不是完全禁食，而應少食，到了晚上9點之后，則建議最好不要進食，必要時也可少吃一些東西。

此外，《黃帝內經》講“食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去?！逼渲械摹笆筹嬘泄?jié)”就包括進餐定時、定量等。因此，對于想憑借“過午不食”來養(yǎng)生、減肥的人群，一定要注意保證規(guī)律的進餐。

需要提醒的是，過午不食并不適合所有人。因此，在做出重大的飲食改變之前，應該先咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，確保這種改變適合機體的健康狀況和生活方式，以免造成貧血、胃潰瘍等問題。

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