松花蛋豆腐的做法教你怎么做才好吃
松花蛋豆腐的制作工藝是涼拌,因做法比較簡(jiǎn)單味道好所以在夏天特別受歡迎。下面請(qǐng)看詳細(xì)做法講解。
松花蛋豆腐的做法教程:
1、將松花蛋放在水里煮一下,涼水泡一下冷卻。這樣可以讓松花蛋的黃凝固好切不粘刀。
2、將冷卻的松花蛋剝皮,切成小丁狀。
3、香蔥切末、杏仁用刀拍碎、紅椒切小丁、香菜切末。
4、將內(nèi)酯豆腐劃上幾道放入盤中。
5、將豆腐上撒上細(xì)鹽、所有配料,淋上香油,紅油、萬(wàn)字醬油、撒上杏仁碎即可。
松花蛋豆腐的做法小技巧:
在處理蛋皮的時(shí)候,蛋也會(huì)破碎掉,現(xiàn)在就教你一招剝皮不碎蛋的方法:要把松花蛋放入恒溫箱內(nèi)(0-5℃)冰鎮(zhèn)約1小時(shí),就很容易去掉松花蛋的皮,而且剝離時(shí)也不容易破碎。
松花蛋豆腐成品圖:

松花蛋豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效:
松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì),脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進(jìn)食欲,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤(rùn)肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,松花蛋還有保護(hù)血管的作用。同時(shí)還有提高智商,保護(hù)大腦的功能。
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。
這是一道夏天比較不錯(cuò)有家常小菜,松花蛋豆腐因做法簡(jiǎn)單味道爽口,所以特別受到人們喜愛,夏天在冰箱里小凍一下吃起來口感更好。
相關(guān)知識(shí)
冬筍豆腐煲的家常做法大全怎么做好吃
紅豆怎么做好吃 教你紅豆的花樣做法
吃豆制品有哪些好處 豆制品怎么做才好吃
紅豆湯怎么做好吃 教你9種神奇做法
吃豆腐皮能減肥嗎 豆腐皮怎么吃好
小炒豆腐果的做法
想要減肥吃豆腐有效嗎 教你一道豆腐減肥食譜方法
怎么做紅豆粥才比較好吃
產(chǎn)后減肥食譜之健康豆腐(做法)
小白菜豆腐雞蛋湯的做法
網(wǎng)址: 松花蛋豆腐的做法教你怎么做才好吃 http://www.u1s5d6.cn/newsview823309.html
推薦資訊
- 1發(fā)朋友圈對(duì)老公徹底失望的心情 12775
- 2BMI體重指數(shù)計(jì)算公式是什么 11235
- 3補(bǔ)腎吃什么 補(bǔ)腎最佳食物推薦 11199
- 4性生活姿勢(shì)有哪些 盤點(diǎn)夫妻性 10425
- 5BMI正常值范圍一般是多少? 10137
- 6在線基礎(chǔ)代謝率(BMR)計(jì)算 9652
- 7一邊做飯一邊躁狂怎么辦 9138
- 8從出汗看健康 出汗透露你的健 9063
- 9早上怎么喝水最健康? 8613
- 10五大原因危害女性健康 如何保 7826
- 【休閑運(yùn)動(dòng)】嵩皇體育小鎮(zhèn)——做好運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)
- 十款休閑零食果凍優(yōu)品榜推薦
- 兒童休閑零食:親親蒟蒻果凍的清爽享受,家
- 無死角清洗油污,居家清潔必備神器推薦,絕
- 最全現(xiàn)代居家廚房用具清單
- 中國(guó)十大專業(yè)減肥!居家瘦:減肥,科學(xué)飲食
- 瘦肚子最有效方法有什么?推薦這6招居家減
- 休閑零食愈發(fā)健康化,堅(jiān)果品類迎來代餐機(jī)會(huì)
- 環(huán)湖打造6個(gè)休閑廣場(chǎng) 筼筜湖景觀將進(jìn)行整
- 啞鈴塑形全攻略:居家科學(xué)訓(xùn)練打造緊致手臂