蟲草燉鴨、鹿茸燉雞 癌癥病人秋季不宜急補
指導專家:李配富 重慶市腫瘤醫(yī)院中西醫(yī)結合主任醫(yī)師,重慶市名中醫(yī)(門診時間:周一上午、周三上午)
入秋以來,用蟲草燉鴨,鹿茸燉雞等藥膳進補的市民,不在少數(shù),尤其是那些身體虛弱,認為需要急補對抗腫瘤的患者及家人。但重慶市腫瘤醫(yī)院中西醫(yī)結合主任醫(yī)師李配富指出,腫瘤患者進補需謹慎,就秋天而言,不宜急補,多宜緩補。
腫瘤病人濫用蟲草、鹿茸可加重病情
人們常認為,生病了身體就會發(fā)虛,更何況是化療、放療、手術以后的癌癥病人,因體質(zhì)虛弱,胃口變差,這時候家人便會給患者吃很多冬蟲夏草、人參、鹿茸等補品。
但李配富卻表示,這種急補方法并不利于腫瘤患者身體的恢復。冬蟲夏草性味甘溫,補肺益腎;人參大補元氣,生津安神,但品種多,功效不同;鹿茸甘咸溫,壯腎陽,補精髓,強筋骨。而腫瘤病人的虛并不單純,因為常見虛證,有氣虛、血虛、津虛、精虛、陰虛、陽虛等,不同的虛證,身體機能的調(diào)整或恢復都需要一定時間,如果不在醫(yī)生的指導下,急于求成的大劑量應用,常常會適得其反,甚或引起嚴重后果,究其原因關鍵是沒有對癥。
“中醫(yī)藥治療任何疾病都有禁忌,治療腫瘤應用補藥和保健品也一定要有針對性,如果不加區(qū)分濫用亂補一氣,不但不能起到補虛之目的,反而會加重病情?!崩钆涓徽f,故有“芒硝大黃治病無功、人參鹿茸殺人無過”之訓說。如有的病人本來就陰虛內(nèi)熱,過量服用人參、鹿茸等,可造成咽干舌燥、口鼻出血、嘴唇起皰,可謂是“火上澆油”。
秋季腫瘤病人應根據(jù)病情針對性緩補
李配富說,中醫(yī)認為“胃以喜為補”,意思就是喜歡吃什么,就適當吃點兒什么,而不是什么蛋白質(zhì)、脂肪含量高,就吃什么。因此,腫瘤病人秋季進補主張緩補不宜急補。一般來說,既安全方便,又能加快身體康復的方法,應是以食療緩補為好。具體如何進補,應根據(jù)時節(jié)和自身具體的病情,有針對性的進補。
因腫瘤患者手術、化療、放療后,體虛脾弱,消化能力低下,秋季飲食就應以溫軟清淡、潤肺生津為主,選用新鮮時令食品,比如蓮藕、百合、白果、絲瓜、木耳等燉湯,以養(yǎng)陰潤肺??人蕴刀嗟幕颊?,宜食梨、橘、蓮藕、蘿卜以清熱止咳;也可適當進食瘦肉、魚蝦、禽蛋等清補食品。
需提醒的是,腫瘤病人應忌煙、酒、辛辣、刺激之食物,及高脂肪食物以免加重腸道負擔。羊肉、狗肉等大熱食品,易使脾氣壅滯,體虛生火,盡量不用。螃蟹性寒,也盡量不用,偶爾進食,需佐以姜、醋,以免傷脾胃。
腫瘤病人對抗秋燥可多用養(yǎng)胃生津食物
除此,秋燥是秋季人們最容易遭遇的問題。對于經(jīng)受了放、化療的癌癥患者,口干舌燥、進食困難等苦惱,可能在此時會更加明顯。因此,李配富指出,癌癥病人秋季食療要多選擇健脾益氣、養(yǎng)胃生津的食物。
比如,癌癥病人放療后多傷陰耗津,出現(xiàn)頭暈、煩躁、失眠、口苦、口干、舌紅苔黃或光剝,脈細數(shù)等癥狀,這時可多食用雪梨、荸薺、檸檬、香菇、銀耳等清肺養(yǎng)胃、滋潤生津的食物。
而化療期間,癌癥病人胃腸反應比較明顯,化療后損傷胃腸功能,出現(xiàn)食欲不振,大便溏薄或干燥、舌淡苔白、脈虛細等癥狀,這時可選擇健脾益氣、理氣化濕的食物,如柑、橘、玉米、苡仁、淮山、北芪、黨參、扁豆等食物。
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