坐月子的時(shí)候，產(chǎn)婦一定要注意自己的心情，因?yàn)樾那椴缓脮?huì)影響奶的產(chǎn)量。并且還要注意合理的休息和飲食，最好能夠蔬菜和肉類(lèi)相搭配，像很多人吃的黃花菜瘦肉湯就是不錯(cuò)的選擇。那么它的做法是怎么樣的呢？

月子黃花菜瘦肉湯做法是怎么樣的

黃花菜瘦肉湯的制作食材：

豬瘦肉500克，黃花菜80克，紅棗10枚，鹽少許。

黃花菜豬瘦肉湯的做法詳細(xì)步驟：

1、將豬瘦肉洗凈，切成小塊，備用。

2、黃花菜洗凈，紅棗去核洗凈，同豬肉、鹽一起放入煲中煲至肉爛即可。

3、特點(diǎn)編輯此湯有養(yǎng)氣益血、補(bǔ)虛通乳的作用。適用產(chǎn)后氣血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。

4、備注：本道菜系專(zhuān)門(mén)針對(duì)產(chǎn)后媽媽食用，亦可大眾食用。因此在原料選擇上要注意質(zhì)量要求，其中黃花菜要選擇無(wú)硫無(wú)添加劑的。產(chǎn)地是南方的黃花菜必須頭尾黑色中間黃色，表面無(wú)白色粉末斑點(diǎn)，無(wú)刺激氣味。產(chǎn)地是北方的黃花菜要選擇根條直順無(wú)刺激氣味表面無(wú)白色粉末的黃花菜。建議最好選擇超市包裝有QS的黃花菜產(chǎn)品。

黃花菜瘦肉湯的簡(jiǎn)介及特色

黃花菜的花有健胃、通乳、補(bǔ)血的功效，哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消腫的功效，可用于治療浮腫，小便不利；葉有安神的作用，能治療神經(jīng)衰弱，心煩不眠，體虛浮腫等癥。習(xí)慣上各種萱草的根入藥不分，而作為食用只用黃花萱草的花蕾。

此湯有養(yǎng)氣益血、補(bǔ)虛通乳的作用。適用產(chǎn)后氣血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。每日1劑，連用5日為1療程。

產(chǎn)后媽媽的營(yíng)養(yǎng)是非常重要的，因?yàn)椴坏o自己恢復(fù)身體補(bǔ)充能量，還要哺乳寶寶。這個(gè)時(shí)候一般湯類(lèi)是最好的選擇，黃花菜一般的做法就是用來(lái)做湯，無(wú)論是新鮮的還是曬干的都可以，而且價(jià)錢(qián)是普通百姓都可以接受的，所以一直以來(lái)都很受歡迎。

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